วิธีทำซีเรียลกรุบกรอบอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้า
แม้ว่าซีเรียลเป็นพื้นฐานสำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการที่แตกต่างกันที่พวกเขาให้ในลักษณะที่พวกเขาเสริมคุณค่าทางอาหารและอาหารประจำวันของเราทุกวันนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างความสับสนให้กับธัญพืชที่มีสุขภาพดีกับที่ไม่ใช่ ซีเรียลอาหารเช้า.
เหตุผลนั้นชัดเจนกว่า: ตัวเลือกทางอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ที่เราสามารถซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นมีลักษณะเป็นน้ำตาลมากเกินไปมักจะเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพและสารเติมแต่ง ดังนั้นเราจึงต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี (ซึ่งจริงๆแล้ว) ซึ่งได้กลายเป็นอาหารที่ไม่เพียงพอและเสียสติ
สิ่งที่น่าตกใจคือซีเรียลอาหารเช้าประเภทนี้ส่วนใหญ่ที่วางซ้อนอยู่บนชั้นวางของไฮเปอร์มาร์เก็ตได้รับการพัฒนาและออกแบบมาสำหรับผู้ชมที่เฉพาะเจาะจง: เด็กทารกด้วยความกังวลว่ามันจะเกี่ยวข้อง ทำไม? ง่ายมาก: คุณจะคิดยังไงถ้าเราบอกคุณว่าในธัญพืชประเภทนี้ลูกของคุณจะบริโภคน้ำตาลเฉลี่ย 35 กรัม? มีสุขภาพดีมากอย่างไม่ต้องสงสัย
และซีเรียลที่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านั้นคืออะไร? เราให้คุณตัวอย่าง: ธัญพืชหวาน, ซีเรียลที่มีน้ำผึ้งและน้ำตาล, ลูกธัญพืชและโกโก้ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง ... ไม่ได้เป็นชื่อแบรนด์ แต่คุณสามารถได้รับความคิด ส่วนใหญ่เป็นธัญพืชที่ทำส่วนใหญ่กับน้ำตาลและปรุงแต่งด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมกลูโคส
โชคดีที่มีทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ ในบ้าน และเราสามารถทำอย่างละเอียดได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมาก เราขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ทำง่าย
ส่วนผสม:
- สะเก็ดข้าวโอ๊ต 200 กรัม
- ถั่วผสม 120 กรัม (อัลมอนด์ดิบมะพร้าวขูดเฮเซลนัทและวอลนัท)
- ลูกเกด 50 กรัม
- แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม agave 25 กรัม
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำธัญพืชกรุบกรอบ:
- เปิดเตาอบที่180ºC ในขณะเดียวกันวางกระดาษรองอบด้วยกระดาษท่ีต้านทานนำ้มัน (อลูมิเนียมฟอยล์สามารถให้บริการได้)
- สับถั่วสารพัน (อัลมอนด์เท่านั้นเฮเซลนัทและวอลนัท) ด้วยความช่วยเหลือของมีดหรือสับ แต่ไม่สะดวกที่จะทำมากนักเพื่อหลีกเลี่ยงการกัดพวกเขามากเกินไป
- ในชามขนาดใหญ่ผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมดมะพร้าวขูดและถั่วสับ เพิ่มน้ำตาลทรายแดงอบเชยเกลือและผสมทุกอย่างดี จากนั้นเติมน้ำเชื่อม agave และเมื่อคุณผสมต่อเติมน้ำทีละเล็กทีละน้อย
- ยืดส่วนผสมนี้ลงในถาดอบลดอุณหภูมิเป็น160ºCและอบประมาณ 15-20 นาที จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องลบซีเรียลทุก ๆ 5-7 นาที (ระวังอย่าให้ตัวเองไหม้) วิธีนี้คุณจะไม่เผามากเกินไป
- หลังจากเวลานี้เอาเตาอบและปล่อยให้มันเย็น
เมื่อเย็นคุณสามารถเก็บซีเรียลกรอบไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิท พวกเขาจะค้างไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 4 หรือ 5 วัน
ในช่วงเวลาของการบริโภคคุณสามารถเพิ่มโดยตรงไปยังชามนมมาพร้อมกับผลไม้สดแสนอร่อยหรือแม้แต่สนุกกับโยเกิร์ตหรือสมูทตี้
และถ้าคุณต้องการที่จะเตรียมทางเลือกอื่น ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการโอชะที่จะเพลิดเพลินกับอาหารเช้าและอาหารว่างเราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีการทำที่ยอดเยี่ยม มูสลี่ หรือ ข้าวที่ยอดเยี่ยมไม่เหมือนใคร หัวข้ออาหารเช้าซีเรียลสูตรอาหารเช้า
