วิธีทำชายี่หร่า: สูตรประโยชน์และข้อห้าม

ในบรรดาพืชและสมุนไพรนั้นได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ในการช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและลดอาการตะคริวที่เกิดจากพวกมันและช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างดีเยี่ยม เม็ดยี่หร่า  วางไว้อย่างแม่นยำในตำแหน่งที่ดีในลักษณะเดียวกับที่ในแง่นี้ทำพืชอื่น ๆ ที่เป็นที่นิยมอย่างเท่าเทียมกันสำหรับคุณสมบัติเดียวกันนี้เช่นในกรณีของ ดอกแคมะไมล์.

มันเป็นพืชที่เป็นของตระกูล Umbelliferae ของสกุล Foeniculum และรู้จักทางวิทยาศาสตร์ด้วยชื่อ Foeniculum Vulgare. เราพบว่ามีการกระจายอย่างกว้างขวางทั่วเขตอบอุ่นของเกือบทั้งโลกแม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าส่วนใหญ่เป็นถิ่นกำเนิดของชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเติบโตในป่า

มันเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายสำหรับการใช้งานไม่เพียง แต่ในการแพทย์พื้นบ้านหรือธรรมชาติ (สำหรับคุณสมบัติที่เราจะรู้ในส่วนที่ใกล้เคียง) แต่ยังอยู่ในห้องครัวที่หลอดไฟมักจะถูกนำมาใช้เช่นการเตรียมในเตาอบ และถั่วสนสับ) อย่างไรก็ตามจากมุมมองของยามากขึ้น เมล็ดยี่หร่าใช้ในการทำอย่างประณีตแบบดั้งเดิม ชายี่หร่า.

ประโยชน์ของชายี่หร่า

ยอดเยี่ยมกับแก๊สและท้องอืด

ใครบ้างที่ไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากแก๊สที่น่ารำคาญและไม่สบายใจในบางครั้ง แต่เราต้องแยกแยะความแตกต่างระหว่างก๊าซกับอาการท้องอืด และนั่นคือในขณะที่ ก๊าซประกอบด้วยอากาศที่อยู่ในลำไส้และที่ผ่านออกมาทางทวารหนัก, ท้องอืดจริงประกอบด้วยระยะห่างของกระเพาะอาหารหรือลำไส้อันเป็นผลมาจากการสะสมของก๊าซดังกล่าว.

ก๊าซสามารถมีต้นกำเนิดจากกระเพาะอาหาร (ซึ่งถูกขับออกจากร่างกายโดยการพ่น) หรือต้นกำเนิดในลำไส้ (ขับออกทางคลองทวารหนักผ่านทางทวารหนัก) อาจเป็นเพราะมันอาจกลายเป็นปัญหาที่น่ารำคาญและไม่สบายใจเนื่องจากเป็นสาเหตุของอาการบวมหน้าท้องตะคริวและรู้สึกไม่สบาย

ชาเฟ็นเนลเป็นยายอดนิยมที่มีประโยชน์มากในการบรรเทาอาการท้องอืดและอาการจุกเสียดที่เกิดจากสิ่งเหล่านี้. ในด้านอื่น ๆ มันช่วยขับลมได้ง่ายขึ้นคุณภาพที่แปลเป็นการลดอาการบวมและลดหน้าท้องบวม

กระตุ้นการย่อยอาหาร

ชาเฟนเนลเป็นตัวกระตุ้นที่ยอดเยี่ยมของระบบย่อยอาหารทำหน้าที่ในเชิงบวกอย่างมากเมื่อกระตุ้นการย่อยอาหารดังนั้นจึงมีประโยชน์มากในกรณีที่การย่อยอาหารช้าหนักหรือยาก

ในทางกลับกัน มันเป็นวิธีการรักษาที่เพียงพอเพื่อบรรเทาความรู้สึกอิ่มเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรากินมากเกินไปและอาหารจำนวนมาก

บรรเทาอาการไอและหลอดลมอักเสบ

แม้ว่าจะเป็นคุณภาพที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคุณรู้หรือไม่ว่า เม็ดยี่หร่าทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติในกรณีของโรคหลอดลมอักเสบและไอ? ดังนั้นชายี่หร่าจึงมีประโยชน์มากในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวซึ่งไข้หวัดใหญ่หวัดและโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ เพิ่มขึ้นอย่างมาก

เชื่อกันว่าเป็นการกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า นมแม่เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่ทารกสามารถทานได้ในช่วงปีแรกของชีวิต. ความเชื่อที่นิยมบ่งบอกว่า ชายี่หร่าช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนมในแม่พยาบาลและในความเป็นจริงแล้วคุณแม่หลายคนที่เคยลองมาเป็นเครื่องยืนยัน

อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่จะเพิ่มการผลิตนมเพราะมันออกฤทธิ์เอสโตรเจนที่จะลดการผลิตนม

วิธีเตรียมชายี่หร่า

การเตรียมชายี่หร่านั้นง่ายและแสนง่าย ที่นี่เราอธิบายส่วนผสมที่คุณต้องการและขั้นตอนในการปฏิบัติตาม:

  • ส่วนผสมที่จำเป็น: เมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนชาน้ำ 1 ถ้วย
  • การจัดเตรียม: ก่อนอื่นให้ใส่เม็ดยี่หร่าลงในครกแล้วบดให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้มไฟจนเดือด เมื่อถึงจุดนี้ให้ปิดความร้อนเพิ่มเมล็ดยี่หร่าบดเบา ๆ ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ในที่สุดแอบและดื่ม
  • กี่ถ้วยต่อวันและเมื่อไหร่?ควรดื่มชายี่หร่าสักครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร ในทางกลับกันคุณสามารถดื่มชานี้วันละ 3 ถ้วย

ชาเม็ดยี่หร่า

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสมุนไพรชาเฟนเนลมีข้อห้ามหลายประการที่ต้องคำนึงถึงก่อนบริโภคเสมอ สิ่งสำคัญที่สุดคือ:

  • มะเร็งเต้านม: ไม่แนะนำให้ใช้ในผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมเนื่องจากเม็ดยี่หร่าเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายซึ่งอาจจูงใจให้เกิดเนื้องอกใหม่
  • hyperthyroidism: ชายี่หร่ามีไอโอดีนในปริมาณที่สูงมากดังนั้นจึงเป็นเครื่องดื่มที่ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีกิจกรรมการทำงานของต่อมไทรอยด์เพิ่มขึ้นและมีการหลั่งฮอร์โมนไทรอยด์มากเกินไป
  • โรคภูมิแพ้: ชายี่หร่าไม่แนะนำให้ใช้ในผู้ที่มีอาการแพ้เม็ดยี่หร่า

ดังที่เราเห็นชายี่หร่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและให้คำแนะนำในบางเงื่อนไขและเงื่อนไขตราบใดที่การบริโภคเป็นปกติและไม่เคยมากเกินไป หัวข้อชา