เท่าใดวิตามินซีนำแก้วน้ำส้ม
แม้ว่าทั้งน้ำส้มและน้ำส้มเองนั้นเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีส่วนช่วยในการสร้างวิตามินซี แต่ความจริงก็คือมันไม่ได้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีเนื้อหาสูงสุดและมีส่วนร่วมในวิตามินนี้
ไม่ไร้สาระกี่ครั้งที่เราจะไม่เคยได้ยินคำรวบรัด "นำน้ำส้มทั้งหมดซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซี" นี่คือวันที่แท้จริงเพราะตามที่เราจะเห็นในบทความนี้น้ำส้มหนึ่งแก้วมีส่วนร่วม 100% ของปริมาณรายวันที่แนะนำในวิตามินนี้ แต่ไม่เป็นความจริงที่ว่าผลไม้นี้เป็นหนึ่งในอาหารที่มากที่สุด วิตามินซีมีส่วนช่วย
ความจริงก็คือในบรรดาผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีมากขึ้นที่โดดเด่นที่สุดคือ camu camu, ลูกเกดดำ, กีวี, ลูกพลับ, มะละกอและสตรอเบอร์รี่ และในบรรดาผักและผักก็มีความโดดเด่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งอะเซโรล่าพริกแดงผักชีฝรั่งบรอกโคลีและบรัสเซลส์
เห็นได้ชัดว่าเราไม่ได้เป็น - ทั้งหมด - เหยียดหยามน้ำส้มที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามเราต้องจำไว้ว่าส้มไม่ได้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีมากกว่า
ในความสัมพันธ์กับปริมาณวิตามินซีที่ได้จากน้ำส้มหนึ่งแก้วเราพบว่าแก้ว 250 มล. มันมี 135 มก. ของวิตามินซีหากเราพิจารณาปริมาณวิตามินที่แนะนำในแต่ละวันเราจะค้นพบว่าน้ำส้มหนึ่งแก้วให้เรามากกว่า 100%
ก่อนหน้านี้เชื่อว่าน้ำส้มสูญเสียเนื้อหาในวิตามินซีหลังจาก 15 หรือ 20 นาทีหลังจากเตรียม อย่างไรก็ตามนี่เป็นวิธีการที่ผิดพลาดเนื่องจากการศึกษาใหม่ที่ดำเนินการเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่ามันไม่เป็นความจริง แน่นอนว่าเราต้องจำไว้ว่าผักจะสูญเสียวิตามินมากถึง 50% เมื่อปรุงสุก
ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน
อายุ | ผู้ชาย | ผู้หญิง | |
1-3 ปี | 15 | 15 | |
4-8 ปี | 25 | 25 | |
9-13 ปี | 45 | 45 | |
14-18 ปี | 75 | 65 | |
+ 18 ปี | 90 | 75 | |
ที่สูบบุหรี่ | + 18 ปี | 125 | 110 |
คุณกำลังตั้งครรภ์ | 80-85 | ||
การให้น้ำนม | 115-120 |
หากคุณต้องการทราบเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของน้ำผลไม้นี้เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำส้มที่เราอธิบายวิธีทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
รูปภาพ DesheBoard บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อวิตามิน