กินปลาสัปดาห์ละเท่าไร
ปลา มันเป็นอาหารที่แนะนำเป็นพิเศษในการแสวงหาอาหารที่หลากหลายมีสุขภาพดีและมีความสมดุลด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการคุณภาพและประโยชน์ขั้นพื้นฐานสำหรับสุขภาพของเรา
ในความเป็นจริงมันเป็นอาหารที่จำเป็นในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีที่สุดเมื่อพิจารณาการบริโภคผักผลไม้ผักธัญพืชถั่วพืชตระกูลถั่วและน้ำมันมะกอก
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
ในบรรดาคุณสมบัติทางโภชนาการที่สำคัญที่สุดของปลานั้นมีความโดดเด่นในเรื่องของโปรตีนคุณภาพสูงเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามแตกต่างจากนี้ปลามีรายละเอียดไขมัน (ไขมัน) มีสุขภาพดีมาก
มีปริมาณโปรตีนประมาณ 15 และ 20% และถือเป็นโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงเพราะมีเนื้อหาในกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งในที่สุดร่างกายของเราจำเป็นต้องทำงานอย่างถูกต้อง
นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยแร่ธาตุที่มีปริมาณสูงเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมไอโอดีนโพแทสเซียมโซเดียมและเหล็ก
มีกรดไขมันสูง
นอกเหนือจากปริมาณโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพแล้วปลายังเป็นที่รู้จักในเรื่องของกรดไขมันรวมถึงโอเมก้า 3 กรดไขมันเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์การให้นมบุตรและวัยเด็กเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของระบบประสาทเยื่อหุ้มเซลล์และจอประสาทตา
ในทางกลับกันกรดไขมันยังเหมาะสำหรับการรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดี
ความแตกต่างระหว่างปลาสีขาวและสีน้ำเงิน
เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ (ตัวอย่างเช่นเราพบเนื้อแดงและเนื้อขาวขึ้นอยู่กับต้นกำเนิดและการมีไขมัน) เราต้องแยกความแตกต่างระหว่างปลาสีขาวและปลาสีฟ้า ในระยะสั้นความแตกต่างของพวกเขามีดังนี้:
- ปลาสีขาวหรือลีน: พวกมันมีไขมันน้อยกว่าปลาสีน้ำเงิน
- ปลาบลู: มีไขมันมากกว่า 5 กรัมต่อเนื้อสัตว์ที่กินได้ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นในไขมันที่ไม่อิ่มตัว (กรดไขมันโอเมก้า 3, กรดไขมันโอเลอิคและกรดไขมันไลโนเลอิก) มันมีเนื้อหาของวิตามิน A และ D ที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับปลาสีขาว
ปลากินสัปดาห์ละเท่าไร
อุดมคติจะเป็น กินปลาอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์. แม้ว่าสิ่งที่แนะนำคือ กินสามถึงสี่เสิร์ฟซึ่งเทียบเท่ากับการบริโภคปลาประมาณ 700 กรัมต่อสัปดาห์
ในกรณีที่มีขนาดเล็กที่สุดของบ้านขอแนะนำให้บริโภคปลาสี่มื้อต่อสัปดาห์ซึ่งควรบริโภคปลาหนึ่งถึงสามตัว
โปรดจำไว้ว่าการบริโภคมันมีความสำคัญในหญิงตั้งครรภ์แม่พยาบาล (นั่นคือในระหว่างการให้นมบุตร) และในช่วงวัยเด็ก
รูปภาพ t-mizo / Stewart Butterfield บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
