สูตรขนมเพื่อสุขภาพสำหรับวันสิ้นปี
สูตรที่เรานำเสนอด้านล่างนี้เป็นสูตรขนมที่คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้ที่งานเลี้ยงอาหารค่ำ Noche de Noche พวกเขาเป็นสูตรง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำในระยะเวลาอันสั้นสูตรที่มีแคลอรี่ไม่มากเบาสดชื่นและจะช่วยให้เราย่อยอาหารได้ดี
ผลไม้ที่คั่วหรือต้มเป็นทรัพยากรที่ดีที่จะนำเสนอและลิ้มรสของหวานเบา ๆ และนั่นคือหลังจากรับประทานอาหารค่ำปีใหม่ที่เราสามารถทานมากเกินไปได้ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งที่ดีที่สุดและเหมาะสมที่สุดคือการพยายามจบค่ำคืนด้วยของหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณไม่คิดเหรอ? ?
ด้วยเหตุนี้เราขอเสนอคุณในโอกาสนี้สูตรขนมแสนอร่อยสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารค่ำในแบบที่ไม่เหมือนใครและพิเศษโดยไม่ให้แคลอรี่แสงการย่อยและความสดชื่น คุณสมัครหรือไม่
เหรียญกษาปณ์ที่ระลึก
เหรียญกษาปณ์มินต์นอกจากจะเป็นของหวานที่ให้ความสดชื่นแล้วยังเป็นของหวานอีกด้วย
มันเป็นส่วนผสมหลักคือสะระแหน่, สะระแหน่เป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการย่อยอาหารซึ่ง granita สะระแหน่นี้มีประโยชน์ในการทำให้การย่อยอาหารค่อนข้างเบา
ส่วนผสม:
- น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
- น้ำตาล 225 กรัม
- สะระแหน่ 300 กรัม
เตรียม:
ล้างใบสะระแหน่อย่างดีและทิ้งกิ่งไม้
ในหม้อเราใส่น้ำและน้ำตาลให้ร้อนจนกว่าจะเดือด
เมื่อมันเริ่มเดือดเพิ่มใบสะระแหน่ให้ปิดความร้อนครอบคลุมและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง
เราผ่านการแช่ผ่านเครื่องปั่นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
เมื่อมันแข็งตัวเราจะเอามันออกมาและเราจะเกาด้วยส้อมเพื่อสร้างโคลน
เสิร์ฟ Granizado ในแก้วและประดับด้วยใบสะระแหน่
Cava และมะนาวเชอร์เบท
ของหวานนี้เป็นของหวานเบา ๆ ในเวลาเดียวกัน
มันเป็นของหวานที่จะช่วยให้เราย่อยอาหารเบาลง
มันเป็นของหวานที่ง่ายต่อการทำและในเวลาสั้น ๆ เรามีมันพร้อมที่จะลิ้มรสมันหลังอาหารค่ำในคืนที่เก่า
ส่วนผสม:
- เชอร์เบทมะนาว 500 กรัม
- 500 มล. ของ Cava
เตรียม:
เราใส่เชอร์เบทมะนาวและคาวาในเครื่องปั่นและตีให้เข้ากัน
เรารินแชมเปญและเชอร์เบทมะนาวใส่ในแก้วและลิ้มรสความสดชื่นแบบนี้
หากคุณต้องการความเย็นมากขึ้นเราสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้
ลูกแพร์กับไวน์แดง
ส่วนผสม:
- 6 ลูกแพร์
- น้ำตาล 60 กรัม
- ไวน์แดงหนึ่งแก้ว
- แท่งอบเชย
- ผิวของมะนาว
เตรียม:
เราล้างลูกแพร์ได้ดีเราเอาผิวหนังออกแล้วผ่าครึ่ง
จากนั้นเราก็เอาส่วนกลางหรือหัวใจออก
ในหม้อที่เราใส่ลูกแพร์และเพิ่มไวน์, น้ำตาล, ผิวของมะนาวโดยไม่ต้องชิ้นส่วนสีขาวและอบเชย
ครอบคลุมหม้อและปรุงลูกแพร์ด้วยไฟให้น้อยที่สุด
เราทำอาหารจนลูกแพร์อ่อนโยนโดยไม่ถูกทำลาย
ลบจากความร้อนและวางลูกแพร์ในจานแก้วหรือถาดและสำรอง
ปรุงซอสจนกว่าจะลดลงเล็กน้อยในครึ่ง
ปิดไฟแล้วโรยซอสให้ทั่วลูกแพร์
ลูกแพร์สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
ลูกแพร์ต้ม
ลูกแพร์ที่ต้มเป็นของหวานที่เหมาะกับเราดังนั้นเราจึงไม่อิ่มเกินไปหลังอาหารเย็นส่งท้ายปีเก่า
ด้วยของหวานที่เรียบง่ายนี้คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจและเสนอการย่อยอาหารที่เบากว่าเดิมเล็กน้อยโดยไม่ต้องทิ้งขนม
จำนวนแพร์จะขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่เรามีในคืนนั้น
ส่วนผสมที่เราอำนวยความสะดวกคือการเตรียมแพร์ 2 ลูกถ้าเราต้องเตรียมมากขึ้นเราจะเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า
ส่วนผสม:
- 2 ลูกแพร์
- ฝักวานิลลาหรือวานิลลาเหลว
- แท่งอบเชย
- 125 มล. ของน้ำ
- น้ำตาล 125 กรัม
เตรียม:
เราล้างลูกแพร์ได้ดีและลบผิว
ในหม้อที่เราใส่น้ำ, น้ำตาล, อบเชย, วานิลลาให้ความร้อน
เมื่อมันเริ่มเดือดเพิ่มลูกแพร์ที่ไม่มีผิว
เราทำลูกแพร์ประมาณ 20 นาที
เราดับไฟและเอาลูกแพร์ออกอย่างระมัดระวัง
เราสามารถให้บริการพวกเขาทั้งร้อนหรือเย็น
ถ้าคุณต้องการเราสามารถให้บริการพวกเขาด้วยโรยอบเชยเล็กน้อย
เชอร์เบทส้มเขียวหวาน
ส่วนผสม:
- เชอร์เบทเลมอนครึ่งลิตร
- น้ำผลไม้จาก 8 ส้มจีน
- ใบสะระแหน่สักสองสามใบ
เตรียม:
เราบีบส้มเพื่อสกัดน้ำผลไม้
ในเครื่องปั่นเราใส่เชอร์เบทมะนาวและน้ำแมนดารินแล้วตีให้เข้ากัน
จากนั้นเทเชอร์เบทแมนดารินลงในถ้วยแต่ละถ้วย
เราสามารถนำเสนอมันตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
ส้มยัดไส้
ส้มและผลไม้ทุกชนิดที่อยู่ในกลุ่มของผลไม้รสเปรี้ยวมีคุณสมบัติในการย่อยสลายด้วยสิ่งที่ช่วยในการย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากรับประทานหรือกินมาก
ของหวานนี้ง่ายต่อการเตรียมแสงและสดชื่น
จำนวนส้มขึ้นอยู่กับจำนวนของนักทานที่เราทานมื้อเย็น
ในสูตรนี้เราใส่ส่วนผสมสำหรับสี่หรือสองส้มถ้าเราต้องการมากกว่านี้เราจะเพิ่มส่วนผสม
ส่วนผสม:
- 2 ส้ม
- สับปะรดกระป๋องเล็ก ๆ ในน้ำผลไม้
- ลูกพีชกระป๋องเล็กไม่มีน้ำเชื่อม
- 3 กีวี
- องุ่นขาวเล็กน้อย
- องุ่นสีดำเล็กน้อย
- ราสเบอร์รี่ 1 กำมือหรือผลไม้สีแดงอื่น ๆ
- ใบสะระแหน่บางใบเพื่อตกแต่ง
- น้ำเชื่อม Grenadine
- น้ำตาลหนึ่งช้อน
เตรียม:
เราล้างส้มอย่างดีและทำให้แห้ง
ต่อไปเราตัดส้มครึ่งหนึ่งแล้วดึงเยื่อกระดาษทั้งหมดออกด้วยความช่วยเหลือของมีด
เราจองเยื่อกระดาษและใส่ถุงน่องสีส้มที่ว่างเปล่าไว้ในตู้เย็น
เราเอาชิ้นส่วนสีขาวและเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษของสีส้ม
ในชามเราใส่สับปะรดหนึ่งแผ่นแบ่งออกเป็นลูกบาศก์ลูกพีชที่หั่นเป็นชิ้นกีวีที่ไม่มีผิวแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
นอกจากนี้เรายังเพิ่มเนื้อของส้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ใส่น้ำตาลลงไปในสลัดผลไม้แล้วคนเบา ๆ
เติมถุงน่องสีส้มด้วยสลัดผลไม้และเก็บไว้ในตู้เย็นที่ปกคลุมด้วยฟิล์มใสอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
เราเอาถุงน่องสีส้มออกจากตู้เย็นเพิ่มราสเบอร์รี่และเพิ่มน้ำเชื่อม Grenadine หนึ่งช้อนชา หัวข้อสูตรคริสต์มาส