สูตรขนมเพื่อสุขภาพสำหรับวันสิ้นปี

สูตรที่เรานำเสนอด้านล่างนี้เป็นสูตรขนมที่คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้ที่งานเลี้ยงอาหารค่ำ Noche de Noche พวกเขาเป็นสูตรง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำในระยะเวลาอันสั้นสูตรที่มีแคลอรี่ไม่มากเบาสดชื่นและจะช่วยให้เราย่อยอาหารได้ดี

ผลไม้ที่คั่วหรือต้มเป็นทรัพยากรที่ดีที่จะนำเสนอและลิ้มรสของหวานเบา ๆ และนั่นคือหลังจากรับประทานอาหารค่ำปีใหม่ที่เราสามารถทานมากเกินไปได้ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งที่ดีที่สุดและเหมาะสมที่สุดคือการพยายามจบค่ำคืนด้วยของหวานที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณไม่คิดเหรอ? ?

ด้วยเหตุนี้เราขอเสนอคุณในโอกาสนี้สูตรขนมแสนอร่อยสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารค่ำในแบบที่ไม่เหมือนใครและพิเศษโดยไม่ให้แคลอรี่แสงการย่อยและความสดชื่น คุณสมัครหรือไม่

เหรียญกษาปณ์ที่ระลึก

เหรียญกษาปณ์มินต์นอกจากจะเป็นของหวานที่ให้ความสดชื่นแล้วยังเป็นของหวานอีกด้วย

มันเป็นส่วนผสมหลักคือสะระแหน่, สะระแหน่เป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการย่อยอาหารซึ่ง granita สะระแหน่นี้มีประโยชน์ในการทำให้การย่อยอาหารค่อนข้างเบา

ส่วนผสม:

  • น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
  • น้ำตาล 225 กรัม
  • สะระแหน่ 300 กรัม

เตรียม:

ล้างใบสะระแหน่อย่างดีและทิ้งกิ่งไม้

ในหม้อเราใส่น้ำและน้ำตาลให้ร้อนจนกว่าจะเดือด

เมื่อมันเริ่มเดือดเพิ่มใบสะระแหน่ให้ปิดความร้อนครอบคลุมและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง

เราผ่านการแช่ผ่านเครื่องปั่นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

เมื่อมันแข็งตัวเราจะเอามันออกมาและเราจะเกาด้วยส้อมเพื่อสร้างโคลน

เสิร์ฟ Granizado ในแก้วและประดับด้วยใบสะระแหน่

Cava และมะนาวเชอร์เบท

ของหวานนี้เป็นของหวานเบา ๆ ในเวลาเดียวกัน

มันเป็นของหวานที่จะช่วยให้เราย่อยอาหารเบาลง

มันเป็นของหวานที่ง่ายต่อการทำและในเวลาสั้น ๆ เรามีมันพร้อมที่จะลิ้มรสมันหลังอาหารค่ำในคืนที่เก่า

ส่วนผสม:

  • เชอร์เบทมะนาว 500 กรัม
  • 500 มล. ของ Cava

เตรียม:

เราใส่เชอร์เบทมะนาวและคาวาในเครื่องปั่นและตีให้เข้ากัน

เรารินแชมเปญและเชอร์เบทมะนาวใส่ในแก้วและลิ้มรสความสดชื่นแบบนี้

หากคุณต้องการความเย็นมากขึ้นเราสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้

ลูกแพร์กับไวน์แดง

ส่วนผสม:

  • 6 ลูกแพร์
  • น้ำตาล 60 กรัม
  • ไวน์แดงหนึ่งแก้ว
  • แท่งอบเชย
  • ผิวของมะนาว

เตรียม:

เราล้างลูกแพร์ได้ดีเราเอาผิวหนังออกแล้วผ่าครึ่ง

จากนั้นเราก็เอาส่วนกลางหรือหัวใจออก

ในหม้อที่เราใส่ลูกแพร์และเพิ่มไวน์, น้ำตาล, ผิวของมะนาวโดยไม่ต้องชิ้นส่วนสีขาวและอบเชย

ครอบคลุมหม้อและปรุงลูกแพร์ด้วยไฟให้น้อยที่สุด

เราทำอาหารจนลูกแพร์อ่อนโยนโดยไม่ถูกทำลาย

ลบจากความร้อนและวางลูกแพร์ในจานแก้วหรือถาดและสำรอง

ปรุงซอสจนกว่าจะลดลงเล็กน้อยในครึ่ง

ปิดไฟแล้วโรยซอสให้ทั่วลูกแพร์

ลูกแพร์สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

ลูกแพร์ต้ม

ลูกแพร์ที่ต้มเป็นของหวานที่เหมาะกับเราดังนั้นเราจึงไม่อิ่มเกินไปหลังอาหารเย็นส่งท้ายปีเก่า

ด้วยของหวานที่เรียบง่ายนี้คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจและเสนอการย่อยอาหารที่เบากว่าเดิมเล็กน้อยโดยไม่ต้องทิ้งขนม

จำนวนแพร์จะขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่เรามีในคืนนั้น

ส่วนผสมที่เราอำนวยความสะดวกคือการเตรียมแพร์ 2 ลูกถ้าเราต้องเตรียมมากขึ้นเราจะเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า

ส่วนผสม:

  • 2 ลูกแพร์
  • ฝักวานิลลาหรือวานิลลาเหลว
  • แท่งอบเชย
  • 125 มล. ของน้ำ
  • น้ำตาล 125 กรัม

เตรียม:

เราล้างลูกแพร์ได้ดีและลบผิว

ในหม้อที่เราใส่น้ำ, น้ำตาล, อบเชย, วานิลลาให้ความร้อน

เมื่อมันเริ่มเดือดเพิ่มลูกแพร์ที่ไม่มีผิว

เราทำลูกแพร์ประมาณ 20 นาที

เราดับไฟและเอาลูกแพร์ออกอย่างระมัดระวัง

เราสามารถให้บริการพวกเขาทั้งร้อนหรือเย็น

ถ้าคุณต้องการเราสามารถให้บริการพวกเขาด้วยโรยอบเชยเล็กน้อย

เชอร์เบทส้มเขียวหวาน

ส่วนผสม:

  • เชอร์เบทเลมอนครึ่งลิตร
  • น้ำผลไม้จาก 8 ส้มจีน
  • ใบสะระแหน่สักสองสามใบ

เตรียม:

เราบีบส้มเพื่อสกัดน้ำผลไม้

ในเครื่องปั่นเราใส่เชอร์เบทมะนาวและน้ำแมนดารินแล้วตีให้เข้ากัน

จากนั้นเทเชอร์เบทแมนดารินลงในถ้วยแต่ละถ้วย

เราสามารถนำเสนอมันตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ส้มยัดไส้

ส้มและผลไม้ทุกชนิดที่อยู่ในกลุ่มของผลไม้รสเปรี้ยวมีคุณสมบัติในการย่อยสลายด้วยสิ่งที่ช่วยในการย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากรับประทานหรือกินมาก

ของหวานนี้ง่ายต่อการเตรียมแสงและสดชื่น

จำนวนส้มขึ้นอยู่กับจำนวนของนักทานที่เราทานมื้อเย็น

ในสูตรนี้เราใส่ส่วนผสมสำหรับสี่หรือสองส้มถ้าเราต้องการมากกว่านี้เราจะเพิ่มส่วนผสม

ส่วนผสม:

  • 2 ส้ม
  • สับปะรดกระป๋องเล็ก ๆ ในน้ำผลไม้
  • ลูกพีชกระป๋องเล็กไม่มีน้ำเชื่อม
  • 3 กีวี
  • องุ่นขาวเล็กน้อย
  • องุ่นสีดำเล็กน้อย
  • ราสเบอร์รี่ 1 กำมือหรือผลไม้สีแดงอื่น ๆ
  • ใบสะระแหน่บางใบเพื่อตกแต่ง
  • น้ำเชื่อม Grenadine
  • น้ำตาลหนึ่งช้อน

เตรียม:

เราล้างส้มอย่างดีและทำให้แห้ง

ต่อไปเราตัดส้มครึ่งหนึ่งแล้วดึงเยื่อกระดาษทั้งหมดออกด้วยความช่วยเหลือของมีด

เราจองเยื่อกระดาษและใส่ถุงน่องสีส้มที่ว่างเปล่าไว้ในตู้เย็น

เราเอาชิ้นส่วนสีขาวและเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษของสีส้ม

ในชามเราใส่สับปะรดหนึ่งแผ่นแบ่งออกเป็นลูกบาศก์ลูกพีชที่หั่นเป็นชิ้นกีวีที่ไม่มีผิวแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

นอกจากนี้เรายังเพิ่มเนื้อของส้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ใส่น้ำตาลลงไปในสลัดผลไม้แล้วคนเบา ๆ

เติมถุงน่องสีส้มด้วยสลัดผลไม้และเก็บไว้ในตู้เย็นที่ปกคลุมด้วยฟิล์มใสอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

เราเอาถุงน่องสีส้มออกจากตู้เย็นเพิ่มราสเบอร์รี่และเพิ่มน้ำเชื่อม Grenadine หนึ่งช้อนชา หัวข้อสูตรคริสต์มาส