Halibut: ประโยชน์และสรรพคุณ

ปลาชนิดหนึ่ง มันเป็นปลาสีขาวที่รู้จักกันโดยทั่วไปด้วยชื่อของ ปลาชนิดหนึ่ง (หรือ มหาสมุทรแอตแลนติก) มันเป็นของครอบครัว Pleuronectidae ซึ่งครอบครัวของเราสามารถหาปลาอื่น ๆ เช่นปลา

มันอาศัยอยู่ในน่านน้ำของมหาสมุทรแอตแลนติกและแม้ว่าจะมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน (เช่นปลาชนิดหนึ่งสีดำหรือปลาชนิดหนึ่งในมหาสมุทรแปซิฟิก) ส่วนใหญ่ที่บริโภคคือปลาชนิดหนึ่งที่เรียกกันทั่วไป

แตกต่างจากปลาอื่น ๆ ความจริงก็คือไม่มีเดือนของฤดูกาล - หรือช่วงเวลาที่ดีกว่า - สำหรับครึ่งปีเพื่อให้เราสามารถหาได้ในทางปฏิบัติตลอดทั้งปีในผู้ขายปลาและตลาด

เกี่ยวกับรูปลักษณ์ภายนอกและลักษณะของมันมันมีลำตัวยาวที่มีรูปร่างเป็นวงรีซึ่งบางครั้งสามารถเตือนความจำได้ แต่เพียงผู้เดียว (ในความเป็นจริงหลายคนอาจสับสนได้)

คุณสมบัติทางโภชนาการของ Halibut

ตามที่ระบุไว้ในตอนต้นของบันทึกย่อนี้ Halibut เป็นปลาสีขาว (กลุ่มของอาหารที่รู้จักกันในชื่อปลาไม่ติดมัน) ซึ่งหมายความว่าปริมาณไขมันต่ำมาก อันที่จริงฮาลิบัต 100 กรัมมีไขมัน 1.9 เท่าและแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่

Halibut นอกจากไขมันและแคลอรี่ต่ำแล้วยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีมูลค่าทางชีวภาพสูงซึ่งให้โปรตีนคุณภาพดี 21.5 กรัม

เกี่ยวกับปริมาณวิตามินมันให้วิตามินอีและสารอาหารที่แตกต่างจากกลุ่มวิตามินบีรวมเช่นวิตามิน B3, B6 และ B9 (รู้จักกันในชื่อกรดโฟลิก)

มันยังมีส่วนช่วยให้แร่ธาตุแม้ว่าจะมีจำนวนและปริมาณที่น้อยกว่าปลาชนิดอื่น ในโอกาสนี้เราสามารถเน้นเฉพาะฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

แคลอรี่

103 กิโลแคลอรี

โปรตีน

21.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

0.2 กรัม

ไขมันรวม

1.9 กรัม

วิตามิน

แร่ธาตุ

วิตามินบี 3

9.8 มก

ฟอสฟอรัส

200 มก

วิตามินบี 6

0.4 มก

โพแทสเซียม

410 มก

วิตามิน B9

9 ไมโครกรัม

ประโยชน์ของ Halibut

จากมุมมองทางโภชนาการ Halibut เป็นปลาในอุดมคติของเด็กเพราะมันคล้ายกับปลาซึ่งกลายเป็นหนึ่งในปลาในอุดมคติที่ถูกบริโภคมากที่สุดโดยเด็ก ๆ และช่วยแม่มากขอบคุณ รสชาติอ่อนแน่นอนและพื้นผิวของมัน

ตามที่เราระบุไว้ในส่วนที่ทุ่มเทให้กับสิ่งต่าง ๆ คุณสมบัติทางโภชนาการของ Halibutปลาฮาลิบัตเป็นปลาที่มีไขมันต่ำมากและในแคลอรี่ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่นักโภชนาการแนะนำในอาหารแคลอรีต่ำที่มุ่งลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก

ปลาชนิดหนึ่งเป็นปลาที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังย่อยง่ายมากดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคในผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร

ในบรรดาวิตามินที่เราสามารถกรดโฟลิกจำเป็นสำหรับคุณแม่ที่ต้องการตั้งครรภ์ แต่ไม่เพียง แต่ในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ยังก่อนการตั้งครรภ์ (เนื่องจากป้องกันข้อบกพร่องในรกและลดความเสี่ยงของข้อบกพร่องในสมองและกระดูกสันหลัง กระดูกสันหลังในทารกในครรภ์) นอกจากนี้ยังให้ปริมาณวิตามินบี 3 และบี 6 ที่น่าสนใจ

เกี่ยวกับปริมาณแร่ธาตุมันมีส่วนช่วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นพื้นฐานสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิตของเรา

รูปภาพ conbon33 / techfun บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ

Halibut fishing: catch clean cook - How to Fish for Halibut & Cook Halibut (อาจ 2020)