Gazpacho พร้อมผลไม้สีแดง: เหมาะสำหรับฤดูร้อนและอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน

คาสปาโช่ มันเป็นสูตรที่สดชื่นมากที่จะลดความร้อนของฤดูร้อน ประกอบด้วยการเตรียมประเภทที่ประกอบด้วยการทำซุปเย็นกับผักสด (โดยปกติจะเป็นมะเขือเทศพริกไทยหัวหอมแตงกวาและกระเทียม) น้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อนเพราะบริการเสิร์ฟสด. ในขณะที่ขึ้นอยู่กับการใช้มะเขือเทศผู้ใหญ่ที่มากหรือน้อยสีของพวกเขาแตกต่างกันไปจากสีแดงเป็นสีส้มอ่อน

ต้นกำเนิดของมันได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารจานพิเศษของการตกแต่งภายในของดาลูเซียสถานที่ที่ทั้งน้ำมันมะกอกและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากสวนอุดมสมบูรณ์ ในความเป็นจริงนักประวัติศาสตร์หลายคนเห็นพ้องต้องกันว่าเรากำลังเผชิญกับการนัดพบจานตั้งแต่สมัยอัล - ดาลัสดังนั้นจึงเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่า กัซปาโช.

คุณรู้หรือไม่ว่ายังมีความเป็นไปได้ที่จะทำคาสปาโชกับอาหารอร่อยอื่น ๆ คราวนี้เราให้คุณอร่อย gazpacho กับผลเบอร์รี่สีแดง. ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้รู้จักกันในนาม ผลไม้ของป่าอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระ

สูตรนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้เราสดชื่นและชุ่มชื้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างร่างกายของเราและชะลอความชราของเซลล์ในร่างกายของเรา

วิธีทำคาสปาโช่กับผลไม้สีแดง

ส่วนผสมที่จำเป็น

สตรอเบอร์รี่ 600 กรัม
ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
มะเขือเทศสุก 3 ลูก
กลีบกระเทียม
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
120 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
200 มล. ของน้ำ
ใบโหระพาสดเล็กน้อย (ประมาณ 4 ใบ)
เกลือหยาบเล็กน้อย

ขั้นตอนในการเตรียม gazpacho ด้วยผลไม้สีแดง

ล้างมะเขือเทศสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ให้เข้ากันด้วยน้ำเย็น

เอาผิวออกจากมะเขือเทศเอาเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น

เราเอากระต่ายไปยังสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

ในแก้วของเครื่องปั่นเราใส่มะเขือเทศสตรอเบอรี่ราสเบอร์รี่กลีบกระเทียมโดยไม่มีผิวหนังและน้ำ

เราดำเนินการปั่นและบดทุกอย่างดี

ในเครื่องทำความร้อนเราใส่น้ำต้มให้เดือดเพื่อให้ใบโหระพาที่เราจะเติมเมื่อน้ำเดือดและต้มต่อไปอีกสักครู่

เพิ่มไปยัง gazpacho เขย่าสาดของน้ำส้มสายชู, น้ำมัน, เกลือ, ใบโหระพาระบายและตีอีกครั้ง

เราจองในตู้เย็นเพื่อรับความเย็น

ประโยชน์ที่นำเสนอโดย gazpacho นี้กับผลไม้สีแดง

สดชื่นและให้ความชุ่มชื้นgazpacho ผลไม้สีแดงเมื่อเสิร์ฟเย็นเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับสมัยนั้นเมื่อมันร้อนมากเพราะมันช่วยให้เราฟื้นฟูร่างกายของเราภายใน นอกจากนี้สำหรับความร่ำรวยในน้ำที่จะทำกับผักสดก็ยังเหมาะที่จะให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ
ความมั่งคั่งทางโภชนาการ: คาสปาโช่นี้เหมือนเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมหรือเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระสูงเช่นไลโคปีนหรือเบต้าแคโรทีน
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมในการลดการกระทำของอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการชะลอการแก่ก่อนวัยของเซลล์