Freekeh (ข้าวสาลีสีเขียว) อาหารยอดนิยม มันคืออะไรและเป็นประโยชน์ที่ไม่เหมือนใคร

มันให้มากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ พวกเขาบอกว่ามันเป็นอาหารที่ทันสมัยและมันมีสาร quinoa ที่มีสมบัติเนื่องจากให้สารอาหารในปริมาณที่ดี แม้ว่าจะมีการบริโภคในตะวันออกกลางเป็นเวลาหลายพันปี แต่ตอนนี้มันถูกกำหนดโดยตะวันตกด้วยคุณสมบัติที่หลากหลาย

เมื่อเราพูดถึง freekeh เราพูดถึงการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีก่อนเวลาหรือที่เรียกว่าข้าวสาลีสีเขียว

การศึกษาจากมหาวิทยาลัยจอร์แดนแสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบทางโภชนาการของธัญพืชนี้ระบุว่ามีคาร์โบไฮเดรต 77% โปรตีน 12.7% โปรตีน 16.5% ใยอาหารและวิตามิน A, B1, B2 C และ E " รู้ว่าอะไรคือสิ่งที่ Freekeh นำมา

คุณสมบัติหลาย ๆ อย่างของ freekeh

อุดมไปด้วยไฟเบอร์

ถือว่าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเพราะมันมีคุณสมบัติที่หลากหลายสำหรับร่างกาย ตัวอย่างเช่นมันมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำให้ยอดเยี่ยมสำหรับร่างกายในการทำงานอย่างยอดเยี่ยม

freekeh มีเส้นใย 16 กรัมต่อ 100 กรัมในขณะที่ข้าวกล้องมีเพียง 4 กรัมและ quinoa 5 กรัม

ความจริงที่ว่ามีใยอาหารจำนวนมากเป็นสิ่งที่ดีนอกจากนี้ในการควบคุมลำไส้ทำให้อิ่มท้องและสามารถรวมไว้ในอาหารทุกประเภทโดยเฉพาะที่สร้างขึ้นเพื่อลดน้ำหนัก

ไม่กี่ไขมัน

เมล็ดนี้มีไขมันไม่กี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีส่วนช่วยเพียง 2.5% ของไขมันไม่อิ่มตัวเมื่อเทียบกับ 4% ที่มีส่วนช่วย quinoa.

นี่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นและดีต่อสุขภาพของคุณ

ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

ขอบคุณเส้นใยและปริมาณโปรตีนสูง freekeh ช่วยรักษาดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ขอบคุณ freekeh การเข้าสู่ร่างกายของเรานั้นช้ามากแล้วมันก็มีประโยชน์สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน

แร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก

เกี่ยวกับปริมาณของวิตามินและแร่ธาตุที่มีเราสามารถพูดได้ว่า freekeh เป็นแหล่งสำคัญของซีลีเนียมแมกนีเซียมและสังกะสีและสิ่งนี้มีส่วนช่วยป้องกันสิ่งมีชีวิตจำนวนมาก

โปรตีน

นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดนั่นคือสิ่งมีชีวิตที่ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ตามธรรมชาติ

พลัง

นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบการป้องกันความจริงที่ว่า potentiates การเจริญเติบโตของผมและเล็บและทำให้เรามีชีวิตชีวาในร่างกายและสิ่งมีชีวิตในลักษณะทั่วไป

การบริโภคของคุณ

เป็นธัญพืชมันเป็นเรื่องที่ดีและนักโภชนาการแนะนำให้บริโภคธัญพืช 4 ถึง 6 มื้อต่อวัน ควรสังเกตว่า freekeh มีกลูเตนและถึงแม้ว่ามันจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะทำให้สุกมันไม่ได้ระบุว่าเป็นซีเลีย

เมื่อมีพยาธิสภาพจะดีกว่าสำหรับแพทย์ที่จะตรวจสอบสิ่งที่สามารถรับประทานได้ขึ้นอยู่กับลักษณะของแต่ละคน

freekeh ใช้ในครัวมีประโยชน์อะไรบ้าง?

มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นกับข้าวลูกพี่ลูกน้องหรือ quinoa สามารถนำมาเป็นอาหารเย็นฤดูร้อนเบา ๆ หรือในฤดูหนาวผสมกับจานร้อน

นอกจากนี้ยังเป็นของหวานที่อร่อยเพราะสามารถทานคู่กับผลไม้และโยเกิร์ตได้ดังนั้นจึงควรแทนที่ซีเรียลบางตัวที่อาจมีเนื้อหามากเกินไปในไขมันและน้ำตาล

มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้สะดวกสบายในการกินและสามารถใช้ร่วมกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย มันสามารถนำมาเป็นเมล็ด ในกรณีนี้มันทำอาหารอย่างรวดเร็วเมื่อปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาที ในขณะที่เราสามารถพบได้ในรูปแบบของเมล็ดที่ตัดและแม้แต่พื้นดินนั่นคือในรูปแบบของแป้ง รสชาติของมันคือเตือนความทรงจำของสมุนไพรและให้ออกบันทึกควัน

สูตรสลัด Freekeh

ส่วนผสม:

มะเขือเทศ
หัวหอม
แตงกวา
freekeh 1 ถ้วย
สมุนไพรสะระแหน่และอื่น ๆ

การเตรียมสลัดฟรีเก๊ะ:

เราต้ม freekeh ในของเหลวสองถ้วยจากนั้นก็สับมะเขือเทศและหัวหอมที่อยู่ถัดจากสะระแหน่และหญ้าเหมือนผักชีฝรั่ง
เรารอประมาณ 15 นาทีและเราเห็นว่าการปรุง freekeh นั้นดีที่สุด เมล็ดไม่ควรติด
จากนั้นเราผสม freekeh กับส่วนผสมที่เหลือ เราเพิ่มน้ำมันมะกอกหรือน้ำสลัดอื่น ๆ

ในสลัดมันจะดีกว่าที่จะกินเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความร้อนเริ่มที่จะกระชับ บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้ออาหารจำพวกธัญพืช