Frangollo: สูตรอาหารจากหมู่เกาะคะเนรี
หมู่เกาะคะเนรีมีสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับทั้งขนมหวานและขนมอบที่ทำขึ้นเพื่อลิ้มรสในสมัยของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์
พวกเขาเป็นสูตรโฮมเมดส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นและแม้ว่าพวกเขากำลังเตรียมในหมู่เกาะทั้งหมดบางพื้นที่เก็บขนมและของหวานตามแบบฉบับของพื้นที่และวันที่เหล่านี้
พวกเขาเป็นของหวานและของหวานที่ทำในเวลาใดก็ได้ของปีอย่างไรก็ตามบางสูตรมีสถานะที่แข็งแกร่งในวันศักดิ์สิทธิ์สัปดาห์เหล่านี้
ขนมที่ทำในหมู่เกาะคะเนรีในวันอีสเตอร์คือ: Torrijas ขนมปัง อาบน้ำในน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม ขนมปังและไวน์ทอร์ริยาFrangollo, ขนมปังมันหวาน, โดนัทโป๊ยกั๊ก, โดนัทสีส้ม, แพนเค้กแป้ง, แพนเค้กกล้วยหอม, แพนเค้กฟักทอง, แพนเค้กมันเทศ, พุดดิ้งข้าว, นมย่างและ Rosquetes
Frangollo คืออะไร
frangollo เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านั้นที่เป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารที่กว้างขวางนี้เป็นของหวานที่อุดมไปด้วยมากและมาพร้อมกับน้ำผึ้งปาล์มหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยที่คุณต้องการ
ของหวานนี้ทำมาจากแป้งข้าวโพดซึ่งเป็นแป้งพิเศษที่เตรียมไว้สำหรับการทำฟรังโกลโดแป้งนี้มาพร้อมกับความหนาที่ให้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมในการทำขนมนี้
Frangollo ทำด้วยลูกเกดและอัลมอนด์เรายังสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้เช่นเดียวกับกรณีของสูตรที่เรานำเสนอด้านล่าง
นอกจากนี้ในสูตรอื่น ๆ Frangollo นั้นปรุงด้วยน้ำหรือกับนมชนิดเดียวและน้ำตาลในสูตรของเราที่เราเตรียมไว้โดยไม่มีน้ำเลือกนมสองประเภทคือนมทั้งสองชนิด
สูตร frangollo แคนาดา
ส่วนผสม:
- แป้งฟรังโกลถ้วยหนึ่งถ้วย
- นมข้นจืดขนาดเล็ก
- 2 ถ้วยทั้งหมดหรือนมพร่องมันเนย
- ไข่แดง 2 ฟอง
- เนยหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่มีเกลือ
- ผิวของมะนาว
- แท่งอบเชย
- ปาล์มน้ำผึ้งหรือน้ำผึ้งที่คุณชอบติดตาม
เตรียม:
- ในชามตีไข่แดงได้ดีและสำรอง
- ในกระทะใส่นมเพื่อให้ความร้อนไฟพร้อมกับแท่งอบเชย
- เพิ่มเปลือกมะนาวไข่แดงตีเนยและนมข้น
- เราคนให้เข้ากันเพื่อผสมและเพิ่มแป้ง frangollo
- ผัดอีกครั้งและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำโดยไม่หยุดกวนเมื่อมันเริ่มเดือดเอาแท่งอบเชยและผิวของมะนาว
- ทำอาหารต่อโดยไม่หยุดกวนจนกว่าส่วนผสมจะมีความข้น
- เราดับไฟแล้วเท Frangollo ลงในแม่พิมพ์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่หรือในรูปแบบ flaneras ราขนาดเล็ก
- ปล่อยให้ Frangollo เย็นตัวที่อุณหภูมิห้อง
- เมื่อเย็นเราแนะนำในตู้เย็น
เมื่อถึงเวลาที่จะให้บริการเราจะเปิดมันและมาพร้อมกับน้ำผึ้งหรือน้ำผึ้งที่คุณชอบมากที่สุด
Frangollo สามารถลิ้มรสได้ทั้งความเย็นและร้อนเพื่อลิ้มรสของนักชิมแต่ละคน
รูปภาพของสูตร Lidl และ Tenerife ทั้งหมด หัวข้อสูตรอาหารนกขมิ้น
