อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
โปรตีน มันประกอบด้วยโซ่ของสารประกอบพื้นฐานที่เรียกว่า กรดอะมิโนมีกรดอะมิโนทั้งหมด 22 ชนิด
แม้ว่ามันจะเป็นคำถามที่ผิดที่หลาย ๆ คนยอมรับ แต่มันเป็นความจริงที่ว่าร่างกายของเราไม่จำเป็นต้องใช้โปรตีนที่พบในเนื้อสัตว์หรือปลาเนื่องจากสิ่งมีชีวิตเมื่อกินเข้าไปแล้วแปลงเป็นกรดอะมิโน .
เป็นที่ทราบกันดีว่ามนุษย์สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโน 14 จาก 22 ที่เป็นที่รู้จักได้เอง แน่นอนเพราะกรดอะมิโนที่จำเป็นแปดชนิดไม่สามารถสังเคราะห์ได้โดยร่างกายของเราจึงจำเป็นต้องสกัดพวกมันออกจากอาหารที่เราบริโภคทุกวัน
ด้วยความเคารพต่อตนเอง ฟังก์ชั่นโปรตีนเราพบว่าพวกเขาเป็นผู้สร้างกล้ามเนื้อเนื้อเยื่อเซลล์และอวัยวะต่างๆในร่างกายของเรา นอกจากนี้พวกเขามีกิจกรรมของฮอร์โมนหรือมีบทบาทสำรอง
เนื่องจากมีการแนะนำให้บริโภคอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืช (ไม่ใช่สัตว์) เนื่องจากมีสารพิษต่ำและมีการดูดซึมง่ายเราจึงเสนอสิ่งที่ต่ำกว่า อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน.
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
- สาหร่าย (สาหร่ายสไปรูลิน่าส่วนใหญ่)
- ต้มเบียร์ของยีสต์
- ถั่วเหลือง
- เมล็ดฟักทอง
- พัลส์แห้ง
- ถั่ว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลมอนด์และถั่ว)
- ไข่
- สะเก็ดข้าวโอ๊ต
