เมนูคริสต์มาสแสนอร่อยพร้อมผัก: สูตรสำหรับหมิ่นประมาท

มีเพียงไม่กี่วันในการเฉลิมฉลองอาหารค่ำวันคริสต์มาสอีฟและฉันมั่นใจว่าพวกเราหลายคนจะถูกจับกับเวลา จมอยู่ใต้น้ำในชีวิตประจำวันและด้วยจังหวะของชีวิตในปัจจุบันมีหลายครั้งที่เราต้องหันไปหาสูตรอาหารที่เรียบง่ายเพื่อทำอย่างละเอียด

เมนูคริสต์มาสที่เรานำเสนอในโอกาสนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยผัก. มันเป็นเมนูที่สมบูรณ์มี starters, หลักสูตรแรก, หลักสูตรที่สองและของหวาน

เราชอบที่จะให้คำแนะนำตามที่เราทำอยู่เสมอแม้ว่าเราจะจัดเตรียมส่วนผสมต่างๆให้ได้ง่ายและแทบจะทุกฤดู

เรารู้อยู่แล้วว่าในจินตนาการครัวมีบทบาทสำคัญมากดังนั้นเราสามารถทำให้จินตนาการของเราบินได้และปรับปรุงสูตรเหล่านี้

ค้นพบเมนูคริสต์มาสของเราซึ่งเหมาะสำหรับผู้หมิ่นประมาทและมังสวิรัติ

Starter (หลักสูตรแรก): ครีมหัวหอม

ครีมหัวหอม มันเป็นจานอุ่นเหมาะสำหรับการอุ่นเรารู้ว่าวันนี้เย็นอยู่กับเรา มันง่ายมากในการเตรียมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ในสูตรนี้เราสามารถเปลี่ยนถ้าเราต้องการหัวหอมสำหรับกระเทียมครีมของกระเทียมก็รวยมากเช่นกัน

ส่วนผสม:

  • 5 หัวหอมใหญ่
  • ลิตรและครึ่งของน้ำซุปผักโฮมเมดหรืออุตสาหกรรม
  • 6 มันฝรั่ง
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 250 มล. ของครีมทำอาหาร
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • พริกไทยดำป่น
  • Sal
  • สำหรับการนำเสนอของครีม: Picatostes, serrano ham chips, หรือชีสแพะในขด

เตรียม:

  1. เราเอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วแตกมันเป็นสี่เหลี่ยมชิ้นใหญ่
  2. เรานำผิวหนังออกจากมันฝรั่งล้างพวกเขาและทิ้งไว้ในภาพวาดด้วย
  3. ในหม้อเราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนกับหัวหอม
  4. นอกจากนี้เรายังเพิ่มกระเทียมสับและ pochamos ทั้งหมดพร้อมไฟต่ำ
  5. เมื่อทุกอย่างเป็น pochadito ให้เพิ่มสต๊อกผักพริกไทยและลองเกลือ
  6. ถ้าเป็นน้ำซุปที่ใช้ในอุตสาหกรรมก็อาจนำเกลือมาให้แล้วดังนั้นจึงควรลองก่อน
  7. เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม
  8. ปิดไฟเพิ่มครีมพริกไทยดำป่นและตีให้เข้ากับแขนของเครื่องปั่น
  9. บดขยี้จนกว่าคุณจะได้รับน้ำซุปข้นครีม

เสิร์ฟครีมหัวหอมกับ croutons และชิปของ serrano แฮมหรือชิ้นส่วนของชีสแพะ

หลักสูตรที่สอง: ผัก Pisto

ดังที่เรากล่าวไว้ในตอนต้นของโพสต์นี้เราสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้

ถ้าเรารู้สึกอยากให้ผักมากกว่าผักอื่น ๆ ในลิงค์เหล่านี้คุณสามารถดูวิธีการทำบวบบวบหรือผักกาด พวกเขายังเป็นสูตรที่ยังคงอุดมสมบูรณ์และน่ารับประทานอย่างเท่าเทียมกัน

ส่วนผสม:

  • ถุงผักตุ๋น
  • พริกเขียว
  • 2 พริกแดง
  • มะเขือเทศสุก 6 ลูก
  • น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
  • 2 หัวหอม
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • พริกไทยดำป่น
  • Sal

การเตรียมผัก ratatouille:

  1. เราล้างมะเขือเทศเราเอาผิวหนังและเมล็ดออก ในหม้อเราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้ความร้อนเพื่อทำซอสมะเขือเทศ
  2. เพิ่มมะเขือเทศในขณะที่มันกวนเกลือเล็กน้อยพริกไทยป่นน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงมะเขือเทศจนกว่าพวกเขาจะมีความสอดคล้องของซอส
  3. เราผ่านซอสมะเขือเทศผ่านโรงสีและสงวนไว้
  4. ล้างพริกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน เราเอาผิวหนังออกจากหัวหอมและสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
  5. เราให้น้ำมันมะกอกร้อนอีกครั้งเพื่อให้หอมใหญ่ปรุงด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที
  6. เราเพิ่มก้อนพริกไทยและปรุงรวมกับหัวหอมตุ๋นประมาณ 10 นาที
  7. เราเพิ่มผักคนให้เข้ากันและปรุงทุกอย่างอีก 10 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศคนให้เข้ากันแล้วปรุงราตาทูยล์ด้วยไฟประมาณ 10 นาที
  8. นำราทโทลล์ผักออกจากเตาให้ร้อน

ในช่วงเวลาของการนำเสนอเราสามารถไปกับ croutons ชิ้นขนมปังอ่อนนุ่มหรือข้าวเล็กน้อย

ของหวาน: น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลคั่ว

แอปเปิ้ลย่าง พวกเขาคิดว่าของหวานที่ดีต่อสุขภาพมันรวยมากมันง่ายมากที่จะเตรียมและสัมผัสที่หอมหวาน

ส่วนผสม:

  • 5 แอปเปิ้ลทองคำ
  • น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
  • คุกกี้บด 150 กรัม
  • ผงซินนามอนหนึ่งช้อนชา
  • ชีสกระท่อม 150 กรัม
  • อัลมอนด์ 100 กรัมในแผ่น

เตรียม:

  1. เราล้างแอปเปิ้ลแห้งดี เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180º C เป็นเวลา 10 นาที
  2. เราใส่แอปเปิ้ลลงในเตาอบเพื่อทำอาหารประมาณ 30 นาที ก่อนที่จะนำออกจากเตาอบเราจะตรวจสอบว่าพวกมันอ่อนโยนหรือไม่ นำแอปเปิ้ลออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น
  3. เราเอาผิวออกไปที่แอปเปิ้ลและบริเวณส่วนกลางด้วยช้อนที่เราใช้สกัดเยื่อกระดาษ ด้วยเครื่องปั่นเราจะบดเยื่อของแอปเปิ้ลจนกว่าพวกมันจะถูกทำให้บริสุทธิ์เพิ่มแอปเปิ้ลซอสน้ำตาลทรายแดง, ซินนามอนหนึ่งช้อนชาและผสมให้เข้ากัน

ในชามหรือจานเล็ก ๆ เราจะติดของหวานด้วยวิธีนี้:

  1. ในพื้นหลังเราใส่คุกกี้ที่บดแล้ว
  2. มากกว่าคอทเทจชีสหนึ่งช้อนชา
  3. แอปเปิ้ลซอสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
  4. เพื่อให้เสร็จเราใส่อัลมอนด์ลงในแผ่น

ทานเล่น! จาก NatureVia Merry Christmas สำหรับทุกคน! หัวข้อสูตรคริสต์มาสสูตรอาหารมังสวิรัติ