Endivia: สรรพคุณและประโยชน์
ดิบพืชชนิดหนึ่ง มันเป็นผักที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมสลัดอย่างแน่นอนขอบคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งคล้ายกับแสงผักกาดหอม ในความเป็นจริงเช่นเดียวกับผักกาดหอมใบพืชมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนสีได้ง่ายดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทาสีด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
รสชาติของมันโดดเด่นสำหรับการเป็นรสขมอย่างแท้จริงดังนั้นเมื่อมันถูกเตรียมในสลัดแนะนำมากที่สุดคือการมาพร้อมกับอาหารอื่น ๆ สิ่งที่หวานเช่นผลไม้
ยกตัวอย่างเช่นรากของมันมีประโยชน์ในการต้มยาซึ่งสามารถทำได้แม้กระทั่งก่อนที่มันจะแห้งและคั่วก็สามารถทดแทนกาแฟได้อย่างยอดเยี่ยม (เช่นกรณีที่มีสีน้ำเงิน)
ถ้าคุณรักพืชชนิดหนึ่งราวกับว่าคุณต้องการที่จะเพิ่มลงในจานของคุณรู้ คุณสมบัติของพืชชนิดหนึ่ง มันน่าสนใจจากมุมมองทางโภชนาการเพราะมันเป็นผักที่มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเราและแนะนำในอาหารของเรา
ประโยชน์ของความอิจฉา
เช่นเดียวกับดอกตูมผักกาดขาว, พืชชนิดหนึ่ง มันกลายเป็นอาหารในอุดมคติที่รวมอยู่ในสลัดแสนอร่อยน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการให้รสชาติที่ขมและอยากรู้อยากเห็น เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาตินี้จะขึ้นอยู่กับว่าในระหว่างการเจริญเติบโตมันได้รับการคุ้มครองหรือไม่จากดวงอาทิตย์เนื่องจากยิ่งดวงอาทิตย์ยิ่งมากก็ยิ่งมีรสขมมากเท่านั้น
แต่เมื่อมันเกิดขึ้นกับอาติโช๊คอย่างแม่นยำกับรสขมที่เราเป็นหนี้ส่วนใหญ่ คุณสมบัติที่เราพบในดิบดิบ (คน lactucina และ coumarin).
ทั้งคู่เป็น สารที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบดังนั้น มันเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการบรรเทาอาการของโรคเช่นโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์.
มันเป็นผักที่แนะนำในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานด้วย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในขณะที่สามารถ ระดับที่ต่ำกว่าของ คอเลสเตอรอลสูง และเพิ่ม คอเลสเตอรอลที่ดี.
มันอุดมไปด้วย ไฟเบอร์เพื่อให้การบริโภคไม่เพียง แต่น่าสนใจ อาการท้องผูกแต่ถึง กระตุ้นสุขภาพของลำไส้ขอบคุณความจริงที่ว่ามันออกแรงกระทำ prebiotic ในระบบย่อยอาหารของเรา.
นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่แนะนำในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพราะมันจะช่วยเพิ่มการป้องกันโดยการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
รูปภาพ ศิลปินไม่ทำอะไรเลยบทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
