ช็อคโกแลตกรุบกรอบตังเมและข้าวพอง: สูตรดั้งเดิม
หากมี ช็อคโกแลตกรุบตังเม ที่กลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่บริโภคมากที่สุดของคริสต์มาสมันค่อนข้างเป็นไปได้ว่า สุชาร์ดตังเม โดดเด่นอย่างแม่นยำสำหรับการเป็นที่นิยมมากที่สุด มันเป็นช็อคโกแลตดั้งเดิมและข้าวตังเมแบรนด์ช็อคโกแลตวันที่กลับไป 1826 เมื่อมันถูกก่อตั้งขึ้นโดย Swiss Philippe Suchard ในเมืองNeuchâtel
หากคุณสนใจที่จะค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำตังเมชนิดนี้เราขอแนะนำให้คุณอ่านบันทึกที่เราอุทิศให้มันสิทธิ ทำอย่างไรให้ Suchard ตังเมง่ายๆที่บ้านซึ่งเราจะอธิบายส่วนผสมที่จำเป็นและขั้นตอนในการทำคริสต์มาสนี้
แม้ว่ามันจะเป็นจริงที่แบรนด์นี้สนุกกับความนิยมและอำนาจของสิ่งที่เราสามารถเข้าใจเป็นตังเมช็อคโกแลตตังเม (เพราะมันเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในแง่นี้) แต่ความจริงก็คือเราสามารถทำของเราเอง ช็อคโกแลตตังเมและข้าวที่บ้าน. ในความเป็นจริงแม้ว่าในตอนแรกคุณอาจคิดว่ามันมีความซับซ้อน แต่คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมมากกว่าสองสามนาที
ต้นกำเนิดของตังเมช็อคโกแลตและข้าว
เป็นไปได้ค่อนข้างมากที่ถึงแม้ว่าต้นกำเนิดของตังเมจะเข้าใจว่าเป็นขนมคริสมาสต์ที่มีการเกิดที่เก่ากว่ามาก ต้นกำเนิดของตังเมตังเมของช็อคโกแลตและข้าวที่เราควรหามันในยี่ห้อของ Nougat Suchard.
นั่นคือถึงแม้ว่าที่มาของตังเมดั้งเดิมควรจะพบรอบศตวรรษที่สิบหกเมื่อ แต่เดิมเกิดใน Jijona เกิดของเขาอาจวันที่กลับไปที่การแข่งขันดำเนินการโดยชาวอาหรับเพื่อสร้างอาหารที่สามารถอยู่ได้นานโดยไม่เสียหรือ ทำให้เกิดการติดเชื้อและออกแบบมาสำหรับการเดินทางของกองทัพ
ในกรณีของตังเมช็อคโกแลตกรอบต้นกำเนิดต้องพบที่กำเนิดของ Suchard ในฐานะโรงงานช็อกโกแลตประมาณปี 1826 ฟิลิปซูชาร์ดเริ่มเปิด chocolatiers ทั่วยุโรปอย่างเป็นทางการถึงสเปนในปี 1910
แม้ว่าจะไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าตังเมช็อคโกแลตเกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อใดในปี 1960 เมื่อสุชาร์ดเปิดตัวผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม Classic Suchard ตังเมจึงกลายเป็นไอคอนและประเพณีที่แท้จริงในสเปนคริสต์มาส
สูตรช็อคโกแลตตังเมและข้าวพอง
การพัฒนาของ ช็อคโกแลตกรุบกรอบและข้าวตังเม ต้นฉบับนั้นง่ายและง่ายมาก ค้นหาส่วนผสมที่คุณต้องการและขั้นตอนในการทำ
ส่วนผสม:
- 200 กรัม ช็อกโกแลตนม
- 100 กรัม ของดาร์กช็อกโกแลต (แนะนำให้ใช้โกโก้ขั้นต่ำ 70%)
- 50 กรัม ของเนยโกโก้ (คุณสามารถใช้น้ำมันหมู)
- 70 กรัม ของข้าวที่สูงเกินจริง
ช็อคโกแลตแยมกรอบและข้าวพอง
- ในกระทะขนาดเล็กใส่เนยโกโก้หรือน้ำมันหมูลงใน bain-marie แล้วละลาย ในขณะเดียวกันก็สับช็อคโกแลตทั้งสอง (ช็อกโกแลตนมและดาร์กช็อกโกแลต) และเมื่อเนยละลายแล้ว คนตลอดเวลาด้วยความช่วยเหลือของไม้พายหรือช้อนไม้จนกระทั่งช็อคโกแลตละลายและผสมเข้ากันดี
- เอาหม้อออกจากเตาและเติมข้าวที่พองแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยไม้พายหรือช้อนไม้
- ใส่กระดาษรองอบไว้ในแม่พิมพ์ที่คุณจะปล่อยให้ตังเมและเทส่วนผสมลงไป (ถ้าคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้)
- จองที่อุณหภูมิห้องและเมื่อมันเย็นกว่าให้ห่อด้วยพลาสติกใส วางไว้ในตู้เย็นและทิ้งไว้ค้างคืน
- เช้าวันรุ่งขึ้นเลิกทำได้ดี ทำ! คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมันแล้ว
