Bulgur: ประโยชน์และสรรพคุณ

หนึ่งที่เรียกว่า bulgur เป็นที่รู้จักกันในชื่อของ ข้าวสาลีแยกบริโภคสูงในตะวันออกกลางและแอฟริกา มันไม่ได้เป็นธัญพืชชนิดต่าง ๆ แต่รูปแบบของการเตรียมนั้นแตกต่างจากการทำอย่างละเอียดตามปกติ

ทำไม? โดยพื้นฐานแล้วเพราะเมื่อเมล็ดข้าวสาลีสุกพวกเขาจะถูกทำให้แห้งบนตะแกรงและแยกซึ่งประกอบด้วยเทคนิคที่ดำเนินการในตะวันออกมานานหลายศตวรรษ

ขึ้นอยู่กับข้าวสาลีที่ใช้ในขณะที่ขึ้นอยู่กับเมล็ดข้าวที่ใช้เราสามารถค้นหา bulgur ชนิดต่าง ๆ

ประโยชน์ของ bulgur

  • ความมั่งคั่งในแป้งbulgur เป็นธัญพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุดมไปด้วยแป้งเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงซึ่งทำให้อาหารที่น่าสนใจสำหรับนักกีฬา
  • ย่อยง่ายมันเป็นอาหารที่ดีสำหรับการย่อยอาหารที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติหรือปัญหากระเพาะอาหารด้วยการย่อยง่าย
  • มีไขมันต่ำ: การบริโภคในอาหารลดความอ้วนน่าสนใจขอบคุณข้างต้นทั้งหมดกับปริมาณไขมันต่ำและดังนั้นในแคลอรี่
  • มีประโยชน์สำหรับคอเลสเตอรอล: เนื่องจากปริมาณไขมันต่ำมันยังสามารถกลายเป็นซีเรียลที่เหมาะสมในอาหารลดคอเลสเตอรอลสูงด้วยความจริงที่ว่ามันช่วยลดตามธรรมชาติ

คำนึงถึงว่า bulgur ทำด้วยข้าวสาลีสำหรับคนเหล่านั้นที่มีความอดทนต่อธัญพืชนี้สามารถซื้อ bulgur หลากหลายที่เตรียมไว้ด้วยการสะกด

หากคุณต้องการที่จะเตรียมสูตรอาหารที่อร่อยขึ้นอยู่กับ bulgur เราขอแนะนำสูตรของข้าวสาลี bulgur กับมะเขือเทศมะกอกและ feta โดย Isasaweis

รูปภาพ Rooey202 บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ

ข้าวสาลี สรรพคุณและประโยชน์ของข้าวสาลี (มิถุนายน 2021)