ประโยชน์ของการกินผลไม้ที่มีผิว

ประโยชน์ของการกินผลไม้ที่มีผิว

ตามที่เราถามในบันทึกของเรา กินผลไม้ที่มีผิวดีกว่าไหมเป็นเรื่องจริงที่ทุกวันมีคนถามว่าการกินอาหารที่มีผิวดีกว่าจริงหรือไม่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นผักและผลไม้บางชนิด)

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นตัวอย่างเช่นเมื่อเรากำลังจะบริโภคผลไม้เช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกพลัมแอปริคอตหรือลูกพีช หรือผักอย่างมะเขือเทศ

มันเป็นความจริงที่ ในหลาย ๆ ครั้งแนะนำให้เอาผิวออกเพื่อดูแลสุขอนามัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะในผิวหนังของอาหารหลายชนิดเราสามารถพบกับเชื้อโรคสารกำจัดศัตรูพืชและสิ่งสกปรก

อย่างไรก็ตามมันก็เพียงพอที่จะทำให้ การซักอย่างพิถีพิถันของอาหารเหล่านี้ด้วยน้ำ (หรือกับผลิตภัณฑ์พิเศษ) สำหรับ หลีกเลี่ยงการบริโภคของเสียประเภทนี้. ดังนั้นสิ่งที่เป็น ประโยชน์ของการกินผลไม้ที่มีผิว?

ตามที่ระบุโดยนักโภชนาการหลายคน เมื่อเราเอาผิวออกจากผักและผลไม้อาหารมักจะสูญเสียสารอาหารที่จำเป็นดังนั้นเมื่อเรากินอาหารที่ไม่มีผิวหนังเราจะได้รับสารอาหารครึ่งหนึ่งที่พวกเขามีอยู่ก่อนการถอนออก

นี่เป็นเพราะไม่เพียง แต่ในเยื่อกระดาษเท่านั้นที่เราจะพบวิตามินและแร่ธาตุ ผิวยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นประเภทนี้มากและเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ที่มีปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงสุด

กำจัดวิตามิน

ถึงแม้ว่าการตกแต่งภายในของผลไม้จะอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะ แต่ความจริงก็คือ เมื่อเราลบผิวส่วนใหญ่จะหายไป. ในความเป็นจริงในผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ปริมาณวิตามินซีของพวกเขาจะสูงกว่าในผิวของพวกเขามากกว่าในเยื่อกระดาษของพวกเขา

อุดมไปด้วยเส้นใย

แม้ว่ามันอาจจะคิดเป็นอย่างอื่นความจริงก็คือ ผิวของผลไม้อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้เป็นพิเศษเป็นสารอาหารที่นอกจากจะช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้ยังช่วยในการป้องกันอาการท้องผูกและมะเร็งลำไส้

ดังนั้นเมื่อเราเอาผิวของผลไม้ออกก่อนบริโภคสิ่งที่เรากำลังทำคือกำจัดความเข้มข้นสูงสุดของใยอาหารที่มี

ดังนั้นวิธีการกินผลไม้ที่มีผิว?

เพื่อกำจัดสารพิษทั้งหมดที่สามารถพบได้ในผิวหนังของอาหารและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา ทำการล้างด้วยน้ำอย่างพิถีพิถัน.

แต่ก่อนอื่นเราต้องล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำและหลังจากจัดการแล้ว

ทุกวันนี้มีการขายผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดเพื่อทำความสะอาดอาหารประเภทนี้

รูปภาพ waitscm บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ