ขนมปังกล้วยและวอลนัท: สูตรและประโยชน์ของขนมปังกล้วยวอลนัท
คุณชอบขนมปังไหมกล้วยและถั่ว ในกรณีที่เป็นไปได้ค่อนข้างที่คุณจะเพลิดเพลินกับความอร่อยนี้ ขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการเต็มไปด้วยประโยชน์และสรรพคุณซึ่งให้ปริมาณพลังงานที่ยอดเยี่ยมและในที่สุดโดดเด่นอย่างแม่นยำเพราะเหมาะสำหรับทุกวัย: ขนมปังกล้วยและ ถั่ว.
เราต้องเผชิญกับขนมปังที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อของ ขนมปังกล้วยวอลนัทแม้ว่าจะมีตัวเลือกดั้งเดิมดั้งเดิมและพื้นฐานที่เรียกว่าเรียบง่าย ขนมปังกล้วยและนั่นประกอบด้วย ขนมปังกล้วย ง่ายโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมพิเศษอื่น ๆ เช่นตอนนี้เป็นกรณีของถั่ว
ขนมปังแปลก ๆ นี้มาจากไหน? จะต้องมีแหล่งกำเนิดในประเทศสหรัฐอเมริกาซึ่งเมื่อประมาณหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมาได้มีการคิดค้นสูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งในไม่ช้าก็ได้รับความนิยมทั่วโลก และในความเป็นจริงมันเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการใช้ประโยชน์จากกล้วยสุกที่มักจะอยู่ในชามผลไม้ทำให้เสีย
วิธีทำขนมปังกล้วยและวอลนัท
ส่วนผสม:
- กล้วย 3 ลูกที่จุดสุก
- ถั่วสับ 75 กรัม
- แป้งสาลีร่อน 340 กรัม
- น้ำตาล 225 กรัม
- ขี้ผึ้งเนย 75 กรัม
- 2 ไข่เล็ก ๆ
- 4 ช้อนโต๊ะนมนุ่มแป้ง
- น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
- เนยเล็กน้อยเพื่ออัดฉีดแม่พิมพ์
เตรียม:
เราเริ่มต้นด้วยการทำน้ำเชื่อมโดยใส่ฮีตเตอร์ลงบนกองไฟด้วยน้ำตาล 100 กรัมและน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
เราทำน้ำเชื่อมด้วยความร้อนต่ำและไม่หยุดกวน เราลบน้ำเชื่อมออกจากกองไฟและสำรอง
เรากำลังนำเตาอบไปอุ่นให้ร้อนด้วยอุณหภูมิ 180 º C เป็นเวลา 20 นาที
เราเอาผิวออกจากดงและบดขยี้พวกเขาด้วยความช่วยเหลือของส้อมเรายังสามารถทำให้พวกเขาน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
ในการทำแป้งเราใส่แป้งที่ร่อนไว้ในชามแล้วใส่เนยส่วนที่เหลือของน้ำตาลไข่ที่ทุบอย่างดีถั่วสับถั่วกล้วยแบนน้ำเชื่อมและแป้ง
ในขณะที่เราคลุกให้เพิ่มประมาณ 4 ช้อนโต๊ะนมและคลุกอีกครั้ง เราแพร่กระจายด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ที่เราไปทำขนมปังด้วยเนยเล็กน้อย หากบางทีเรามีกระดาษจากเตาอบเราสามารถแทนที่ด้วยเนยโดยซับราด้วยกระดาษนี้
เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และทำขนมปังเป็นเวลา 60 นาทีและมีอุณหภูมิ 150 º C
เมื่อขนมปังสุกแล้วให้นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
เมื่ออากาศเย็นสนิทเราสามารถเปิดออกได้ เราจะให้ขนมปังพัก 12 ชั่วโมงก่อนกินหรือเสิร์ฟ
ประโยชน์ของขนมปังกล้วยและถั่ว
ในการมีส่วนร่วมทางโภชนาการของขนมปังแสนอร่อยนี้ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราเป็น อาหารที่มีพลังมากพื้นฐานสำหรับเนื้อหาในกล้วยและถั่ว
ในอีกด้านหนึ่ง กล้วย เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินจำนวนมากซึ่งเราสามารถพูดถึงกลุ่ม B (รวมถึงกรดโฟลิก) วิตามินซีและอีนอกจากนี้ยังให้แร่ธาตุโดยเฉพาะโพแทสเซียม ในทางกลับกันมันโดดเด่นสำหรับการเป็น อาหารที่มีพลังสำหรับเนื้อหาใน คาร์โบไฮเดรต.
ในทางกลับกัน ถั่ว พวกเขาเป็นถั่วที่อร่อยและขาดไม่ได้ในอาหารที่หลากหลายมีสุขภาพดีและมีความสมดุล นอกจากนี้ยังมีวิตามิน (B1, B2, B6 และ E) รวมถึงแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ใช่ โดดเด่นสำหรับความร่ำรวยในกรดไขมันโดยเฉพาะโอเมก้า 6 โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและลดคอเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์
อย่างที่เราเห็นเรากำลังเผชิญกับอาหาร มีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับพลังซึ่งให้คาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ความง่ายในการเตรียมทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งอาหารเช้าหรือของว่าง
แล้วเราจะไปกับอะไรได้บ้าง เราสามารถกินมันคนเดียวตามที่เป็นอยู่หรือเพิ่มเนยแยมโยเกิร์ต ... อย่างที่คุณจินตนาการมีความเป็นไปได้มากมาย หัวข้อสูตรเค้กฟองน้ำ
