Alga Cochayuyo: สรรพคุณและประโยชน์
แม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าพวกเขายังคงแปลกใหม่ในอาหารของเรามันก็เป็นความจริงที่ว่าจำนวนคนที่มีแนวโน้มที่จะรวมพวกเขาในห้องครัวมีแนวโน้มที่จะมากขึ้น เราคุยกับคุณเกี่ยวกับ สาหร่ายทะเลบริโภคสูงในประเทศต่าง ๆ เช่นญี่ปุ่นซึ่งในความเป็นจริงกลายเป็นประเทศที่มีการบริโภคสาหร่ายต่อประชากรสูงที่สุด
อธิบายอย่างง่ายเราสามารถบอกคุณได้ว่า ตะไคร่น้ำ พวกเขาเป็นพืชที่มีรสหวานหรือเค็มซึ่งนับว่าเป็นวัฏจักรเดียวกับพืชบก แน่นอนว่าพวกเขาเติบโตทำซ้ำและตายโดยไม่ต้องมีการหว่านหรือชลประทาน มีสาหร่ายหลากหลายสายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จักกันดีกว่าสายพันธุ์อื่นเช่น สาหร่ายเกลียวทอง, Fucus หรือ Kombu.
แม้ว่าเราจะสามารถหาสายพันธุ์อื่นที่มีสุขภาพดีเท่าเทียมกันจากมุมมองทางโภชนาการ แต่ไม่เป็นที่รู้จัก นี่เป็นกรณีของ cochayuyo สาหร่าย.
ชื่อของคุณอาจจะทำให้คุณประหลาดใจ ในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ค่อนข้างที่คุณไม่เคยได้ยินมาก่อน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันเป็นสาหร่ายที่มีคุณสมบัติที่น่าสนใจสำหรับสุขภาพเช่นเดียวกับประโยชน์ทางโภชนาการที่แตกต่างกัน? เราอธิบายในโอกาสนี้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้
สาหร่าย Cochayuyo คืออะไร?
เป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่มีความยาวไม่เกิน 15 เมตร ดังที่คุณเห็นในภาพที่มาพร้อมกับบันทึกย่อนี้ลักษณะที่ปรากฏนั้นแตกต่างจากส่วนใหญ่ของสาหร่ายที่วางตลาดในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต
เนื้อของมันนั้นเป็นเส้น ๆ แน่นและค่อนข้างอ้วน และเช่นเดียวกับตะไคร่ทะเลส่วนใหญ่กลิ่นของมันนั้นชวนให้นึกถึงทะเลมากและรสชาติของมัน - มันจะน้อยลงได้อย่างไร - มันเข้มข้นเหมือนกัน ด้วยเหตุนี้ตามที่เราจะรู้ในส่วนที่อุทิศให้กับมันมันมักจะเป็นตัวเลือกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการทำซุป broths และซุป
มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ สาหร่ายที่มีคุณค่าหลากหลายชนิดตลอดจนคุณค่าและเป็นที่ยอมรับเนื่องจากธรรมชาติที่เป็นอันตรายของการสะสมของมันเนื่องจากมันเป็นเรื่องปกติที่จะพบมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโขดหินของหน้าผา
ในความเป็นจริงสำหรับการสะสมมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะตัดฐานและปล่อยให้มัน "อิสระ" เพื่อให้น้ำอยู่ในความดูแลของพวกเขาออกไปที่ฝั่งเพื่อรวบรวมและตั้งค่าให้แห้งบนหินต่าง ๆ ในภายหลัง
ประโยชน์ของ cochayuyo alga
คุณภาพที่น่าสนใจในกรณีที่มีคอเลสเตอรอลสูง
ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยทำให้สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ด้วยความจริงที่ว่ามันสามารถลากคอเลสเตอรอลส่วนหนึ่งออกจากอาหารและช่วยในการกำจัดอุจจาระ
มันกลายเป็นตัวเลือกตามธรรมชาติที่น่าสนใจในกรณีที่มีคอเลสเตอรอลสูง
มีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก
ไม่ว่าคุณจะทำตามอาหารลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ทำตามอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนักของคุณความจริงก็คือ สาหร่าย cochayuyo นั้นมีประโยชน์.
ในอีกด้านหนึ่งเราต้องเน้นในแง่นี้เนื้อหาที่มีเส้นใยสูงที่กล่าวถึงแล้วมีผล satiating ที่ช่วยลดความอยากอาหารและดังนั้นมันจะช่วยเราเมื่อควบคุมความหิวและกินน้อย
ในทางกลับกันเราต้องพูดถึงปริมาณไอโอดีนที่สูงและปริมาณไขมันต่ำ
ป้องกันคอพอกและภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติ
เช่นเดียวกับสาหร่ายทะเลส่วนใหญ่ cochayuyo โดดเด่นด้วยเนื้อหาไอโอดีนที่สูง. ในความเป็นจริง 100 กรัมของส่วนแห้งของสาหร่ายนี้ให้ 490 mg ของไอโอดีน
มันจะกลายเป็นตัวเลือกตามธรรมชาติที่มีประโยชน์มากเมื่อมันมาถึงการป้องกันการพร่องและลักษณะของคอพอก
ช่วยกำจัดสารพิษ
ไม่เพียง แต่จะมีปริมาณเส้นใยสูง แต่ยังมีส่วนช่วย กรดอัลจินิกเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเมื่อพูดถึง กำจัดสารพิษสะสมในร่างกายทำหน้าที่เป็น depurative ธรรมชาติ
มีประโยชน์ต่อความเหนื่อยล้า
คุณอยู่ในช่วงเวลาที่เหนื่อยล้าและต้องการพลังงานเพิ่มหรือไม่? ในแง่นี้สาหร่าย cochayuyo สามารถกลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณประสบจากอาการอ่อนเพลียเรื้อรังหรือเหนื่อยล้ามาก
ทำไม? นี่เป็นเพราะมัน การมีส่วนร่วมสูงของโปรตีนธาตุและแร่ธาตุซึ่งมีข้อได้เปรียบในการช่วยเหลือเมื่อมีการปรับสภาพร่างกายของเรา
ข้อมูลทางโภชนาการของ cochayuyo alga
จากมุมมองทางโภชนาการสาหร่าย cochayuyo มีความโดดเด่นสำหรับ:
- อุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุ.
- เน้นเนื้อหาแร่: โพแทสเซียมไอโอดีนโซเดียมเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมและแมงกานีส
ในทางกลับกันเราต้องพูดถึงเรื่องนั้น ส่วนแห้งของสาหร่าย Cochayuyo 100 กรัม พวกเขามีส่วนร่วม:
- พลังงาน:85 Kcal
- คาร์โบไฮเดรต:12 กรัม
- โปรตีน:12 กรัม
- เส้นใย:48 กรัม
- แร่ธาตุ:โพแทสเซียม (1,240 มก.) โซเดียม (3,450 มก.) แคลเซียม (1,150 มก.) แมกนีเซียม (1,015 มก.) ไอโอดีน (490 มก.) และเหล็ก (32 มก.)
ข้อห้ามของสาหร่าย Cochayuyo
เราต้องจำไว้ว่าแม้ว่าสาหร่าย Cochayuyo จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา แต่ก็มีข้อห้ามบางประการที่ทำให้การบริโภคของมันไม่ได้รับการแนะนำ
ตัวอย่างเช่น cochayuyo 100 กรัมให้ 3,450 mg ของโซเดียมดังนั้น ไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีที่มีความดันโลหิตสูง. บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
