Alanine: กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น

หากเราคำนึงถึงว่า โปรตีน มันเป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยไฮโดรเจนออกซิเจนไนโตรเจนและคาร์บอน (แม้ว่าส่วนใหญ่จะมีฟอสฟอรัสและกำมะถัน) เกิดขึ้นจากการรวมกันของกรดอะมิโนหลายชนิดโดยเปปไทด์ กรดอะมิโน พวกเขาเป็นหน่วยส่วนประกอบพื้นฐานของโมเลกุลขนาดใหญ่เหล่านี้

พวกเขาเป็นที่รู้จัก กรดอะมิโนและพวกเขาแบ่งออกเป็นสองประเภท:

กรดอะมิโนที่จำเป็น: ฟีนิลอะลานีน, leucine, lysine, isoleucine, methionine, threonine, tryptophan และ valine
กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น: กรด aspartic, อะลานีน, ซิสทีน, ซีสตีน, ไกลซีน, กรดกลูตามิก, ไฮดรอกซีโพรลีน, โพรลีน, ซีรีนและไทโรซีน

ดังนั้นสิ่งที่เรียกว่า อะลานีน มันคือ กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น. พวกเขาได้รับชื่อนี้ไม่ใช่เพราะไม่จำเป็นหรือเป็นพื้นฐานสำหรับสิ่งมีชีวิตของเรา แต่เป็นเพราะสิ่งมีชีวิตของเราสามารถสังเคราะห์ได้และพวกเขาไม่จำเป็นต้องบริโภคทุกวันจากอาหาร

อะลานีนคืออะไร

มันเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งก่อตัวเป็นโปรตีนของสิ่งมีชีวิต อย่างไรก็ตามมันกลายเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุด

อะลานีนสังเคราะห์โดยสิ่งมีชีวิตในที่สุดก็ออกจากกระแสเลือดและถูกเก็บไว้โดยตับซึ่งมันจะถูกเผาผลาญ ผ่านกระบวนการสร้างกลูโคสเจเนซิสมันจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสในที่สุดก็ถูกใช้โดยสมองกล้ามเนื้อผิวหนังเรตินาและไขกระดูกไต

ฟังก์ชัน Alanine

แหล่งพลังงาน

อะลานีนใช้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับสมองระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ดังนั้นความสำคัญของมันในฐานะกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น

มีประโยชน์ในการเผาผลาญ

นอกเหนือจากประโยชน์ที่ได้รับในฐานะแหล่งพลังงานธรรมชาติยังช่วยเผาผลาญกรดอินทรีย์และน้ำตาล

นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการเผาผลาญวิตามินบี 6 และทริปโตเฟน

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

หน้าที่พื้นฐานที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งเกิดขึ้นเพราะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการกระตุ้นแอนติบอดี้ต่าง ๆ ที่ช่วยปกป้องสิ่งมีชีวิต

อาหารที่อุดมด้วยอะลานีน

อาหารจากพืช: ผักที่อุดมไปด้วยโปรตีนพืชตระกูลถั่วถั่วและธัญพืช
อาหารที่ได้จากสัตว์: ไข่, เนื้อวัว, ปลา, ไก่และผลิตภัณฑ์นม

ผลของการขาดอะลานีน

ขาดอะลานีน มันมีผลบางอย่างในร่างกายของเรา:

ปัญหาของการกำเนิดต่อมลูกหมากโต
ใจโอนเอียงที่จะประสบการติดเชื้อ
กลูโคสที่บกพร่อง
ความผิดปกติของระบบประสาท
ขาดสมาธิ
กล้ามเนื้ออ่อนแรง

ข้อห้ามของอะลานีน

ผู้ที่ทรมานจากโรคไตหรือตับไม่ควรรับประทานกรดอะมิโนจำนวนมาก ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอ

รูปภาพ jlastras บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อกรดอะมิโน