3 สูตรแยมกับผลไม้สีแดง

ติดขัด พวกเขาเป็นทรัพยากรที่ดีในการเก็บรักษาผลไม้ตลอดทั้งปีและเพื่อลิ้มรสพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลไม้อยู่นอกฤดู พวกเขาโดดเด่นอย่างแม่นยำเพราะพวกเขาเป็นสูตรที่ง่ายและเราสามารถไปกับอาหารเช้าและอาหารว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราเตรียมพวกเขาที่บ้าน

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับประกอบขนมปังขนมปังกรอบหรือแม้แต่ขนมหวานแสนอร่อยเหมือนเครปและแพนเค้ก แต่พวกเขาก็ยังเหมาะสำหรับการเติมเค้กหรือขนมหวานสำหรับทำเค้กชีสหรือเพียงแค่ไปกับโยเกิร์ต

ในโอกาสนี้เราขอนำเสนอวิธีทำสามแยมเพื่อให้ได้ผลไม้สีแดงที่แตกต่างกันเช่นสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

3 แยมผลไม้สีแดงแสนอร่อย

สูตรสตรอเบอร์รี่แยม

สตรอเบอร์รี่อยู่ในกลุ่มของผลไม้ที่รู้จักกันในชื่อผลไม้สีแดงหรือผลเบอร์รี่

ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับสิ่งมีชีวิตของเรา

มันเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสนับสนุนเราในการป้องกันโรคมะเร็งที่อุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะวิตามินซี, แร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, เส้นใยและน้ำ .

นอกจากวิตามินซีแล้วยังมีวิตามิน A, E, B1, B2, B6

มันอุดมไปด้วยน้ำแสงมีแคลอรี่น้อยและโปรดปรานเราในการกำจัดของเหลวและสารพิษ

ส่วนผสม:

สตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
น้ำมะนาว
น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

เตรียม:

ล้างสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและลบหาง

เราใส่สตรอเบอร์รี่ในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำตาล

เราวางฝาลงบนหม้อและปล่อยให้ผลไม้พักตลอดทั้งคืน

หลังจากเวลาที่เราเพิ่มน้ำมะนาวลงในสตรอเบอร์รี่

เราใส่หม้อลงไปในกองไฟแล้วต้มแยมด้วยไฟอ่อนจนเดือด

เราผัดจนน้ำตาลละลายและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าเราจะสังเกตเห็นว่ามันข้น

เราต้องลบบ่อย ๆ เพื่อที่จะไม่ติด

เมื่อติดขัดแล้วให้นำออกจากความร้อนและปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

เราสามารถทิ้งแยมด้วยชิ้นส่วนของสตรอเบอร์รี่หรือบดด้วยเครื่องปั่น

ในการบรรจุแยมผิวส้มเราใช้ขวดแก้วปลอดเชื้อพร้อมผนึกแบบผนึก

สูตรแยมราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินอีมันเป็นยาระบายอ่อน ๆ เช่นเดียวกับยาขับปัสสาวะ

นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมเหล็กโพแทสเซียมแคลเซียม

ราสเบอร์รี่เปรียบเสมือนสตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มผลไม้สีแดงหรือผลไม้ในป่า

แยมราสเบอร์รี่ทำง่ายมากถ้าเราไม่มีราสเบอร์รี่สด ๆ เราสามารถใช้แช่แข็งที่เราหาได้ในตลาด

ส่วนผสม:

ราสเบอร์รี่กิโลกรัม
น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
น้ำมะนาว

เตรียม:

ล้างราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวังให้ระบายน้ำ

เราวางราสเบอร์รี่ไว้ในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาล

เราทิ้งราสเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง

เราแยกราสเบอร์รี่ออกจากตู้เย็นและเติมน้ำมะนาว

เรานำผลไม้ไปปรุงด้วยไฟช้าจนกว่าจะเริ่มเดือด

เมื่อมันเริ่มเดือดเราจะหุงด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่หยุดเพื่อที่จะไม่ติด

เมื่อมาถึงพื้นผิวของแยมเอาออกจากความร้อน

เราต้องจำไว้ว่าราสเบอร์รี่มีเมล็ดถ้าเราไม่ชอบกับพื้นผิวนั้นเราสามารถติดขัด

ถ้าเราจะเก็บมันไว้เป็นเวลานานเราควรเก็บไว้ในเหยือกแก้วที่ร้อนและปลอดเชื้อด้วยการปิดอย่างมิดชิดเพื่อให้กระดาษติดได้รับการเก็บรักษาอย่างเหมาะสมและไม่เสียหาย