3 สูตร guacamole ที่แตกต่างและไม่เหมือนใคร

Guacamole เป็นหนึ่งในเสาหลักของอาหารเม็กซิกันและเป็นหนึ่งในหลาย ๆ เหตุผลว่าทำไมมันถูกบริโภคในครึ่งโลก แม้ว่าจะมีสูตรนับไม่ถ้วน แต่วิธีพื้นฐานในการทำซอสสูตรอร่อยนี้คือการบดขยี้ อะโวคาโด และผสมกับน้ำมะนาวมะเขือเทศและพริก

อย่างไรก็ตามวันนี้เป็นไปได้ที่จะหาทางเลือกที่หลากหลายของ guacamole ซึ่งอาจแปลกใจ: กับหัวหอม, กระเทียม ... มีแม้กระทั่งผู้ที่ใช้ส่วนผสมและผลิตภัณฑ์ในทะเลเช่นตัวอย่างของปลาหมึกสับ .

แล้วคุณล่ะ คุณอยากลองซอสนี้ที่มาจากอโวคาโดโดยตรงหรือไม่? จากบทความต่อไปนี้ที่เราได้เตรียมจาก NatureVia เราจะให้คุณสามวิธีในการเตรียมมันเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสในแบบที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ

คุณรู้หรือไม่ว่า guacamole คืออะไร?

เป็นไปได้ค่อนข้างมากที่คุณได้ลองไปแล้วและคุณก็รู้ว่ามันเกี่ยวกับอะไร แน่นอน guacamole นั้นประกอบไปด้วยอะโวคาโดที่ยิ่งใหญ่.

สูตรดั้งเดิมนั้นจัดทำขึ้นเฉพาะอะโวคาโดซึ่งบดมะเขือเทศน้ำมะนาวและพริก อย่างไรก็ตามทุกวันนี้มีความเป็นไปได้ที่จะพบสายพันธุ์ที่แตกต่างกันดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะรวมถึงไม่เพียง แต่ส่วนผสมที่กล่าวถึง แต่ยังผักชี, หัวหอมและกระเทียม

3 สูตร guacamole โอชะเสพติด

อะโวคาโดและเบคอนซอส

ลองมาพูดถึงหนึ่งในสูตรอาหารที่ทำให้เกิดความรู้สึก มันทำด้วยอะโวคาโดและเบคอนดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่จะนำมาประกอบกับขนมทุกชนิดเช่นมันฝรั่งหรือมัฟฟินปิ้ง

คุณต้องการเพียงส่วนผสมต่อไปนี้: อะโวคาโดสุกมากสองหรือสามซองเบคอนหั่นเป็น taquitos มะเขือเทศขนาดใหญ่น้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อย การเตรียมการมีดังนี้:

คุณเอากะทะไปที่นั่นแล้วเริ่มทอดเบคอนใน taquitos ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทิ้งไว้จนกระทั่งมันสีน้ำตาลดีและแข็งเล็กน้อย
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องเอาเมล็ดออกเพื่อไม่ให้ปรากฏในภายหลังในซอส คุณต้องทำสิ่งเดียวกันกับอะโวคาโด
คุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในเครื่องปั่นด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
ผสมทุกอย่างเข้ากับอะโวคาโดชิ้นละคู่โดยไม่ต้องบด
คว้าถุงชิปหรือนาโช และเพลิดเพลินไปกับ!

Guacamole กับjalapeñosสำหรับคนรักเผ็ด

คุณเป็นคนรักของ รสจัด? ถ้าอย่างนั้นคุณไม่ควรพลาดสูตรต่อไปนี้ที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น

ในการทำเช่นนี้ต้องมีอะโวคาโดสุกสามต้น, หัวหอมสีม่วง, จาลาเปโน่สีแดงและทาบาสโกเล็กน้อยก่อน คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

ตัดอะโวคาโดแต่ละครึ่งและถอดเมล็ดออกแล้วล้างเนื้อหาทั้งหมดด้วยความช่วยเหลือของช้อน
แบบฟอร์มการวางด้วยเครื่องปั่นหรือเพียงแค่ใช้ส้อมในขณะที่พยายามกดดัน
จากนั้นเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นสีม่วงปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้ได้สัมผัสสุดท้ายด้วยjalapeñoหั่นเป็นชิ้น
ในที่สุดผสมพาสต้าทั้งหมดนี้กับเกลือเล็กน้อยและทาบาสโกเล็กน้อยหากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน

เค้กอะโวคาโดหวาน อร่อย!

ในภูมิภาคอื่น ๆ เช่นบราซิลอะโวคาโดสามารถรับประทานได้ราวกับว่ามันเป็นปลาเก๋า คุณไม่เคยได้ยินเรื่องนี้บ้าง ด้วยสูตรอาหารสุดท้ายนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการได้รับ เค้กทำจากอะโวคาโดทั้งหมด.

แต่ก่อนอื่นคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งสาลีสองถ้วยและนมหนึ่งชิ้นอะโวคาโดชิ้นหนึ่งไข่สองฟองเบคกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะอีกหนึ่งผงฟู ขั้นตอนจะเป็นดังนี้:

ก่อนอื่นคุณจำเป็นต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเช่นแป้งเกลือเบกกิ้งโซดาและผงฟูในภาชนะเดียวกันซึ่งจะต้องผสมให้เข้ากันเป็นอย่างดีด้วยช้อน
เอาชนะอะโวคาโดโดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษและเปลือกด้วยน้ำตาลเล็กน้อยในเครื่องปั่นแล้วเพิ่มไข่ตีสองฟอง ในที่สุดสารสกัดวานิลลาถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้ได้แป้งที่หนามาก
ต่อไปเราเพิ่มส่วนผสมแห้งแรกผสมในขณะที่เราเพิ่มนมเล็กน้อยเพื่อความชอบของเรา
เราใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดใหญ่และเรากระจายแป้งทั้งหมดนี้ด้วยแป้งในปริมาณที่เหมาะสม
เราแนะนำไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30-40 นาที ด้วยวิธีนี้เค้กอะโวคาโดของเราจะเสร็จสิ้น